草鱼

1护眼明目草鱼眼含有DHA，可以促进视网膜的健全发育，并可以预防视网膜病变及白内障。

2滋补开胃对于身体瘦弱、食欲不佳的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

3益寿养颜草鱼肉富含晒元素，有抗衰老、养颜的功效，还能预防肿瘤。

4促进血液循环草鱼中的不饱和脂肪酸含量非常高，促进血液循环，对于患有心血管的病人非常有好处。

1烹调草鱼时不用味精就很鲜美。

2草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散。

3草鱼不宜食太多，过多会引发疮疖。

4鱼胆有毒不能吃。

5在感冒期间如有食用甘草片，最好不要食用草鱼。

6草鱼与猪肝不能同食，同食会引发水肿。

草鱼的保存方法有两种，首先是将草鱼处理干净后，用干净的水将草鱼洗干净，然后用毛巾吸干身上的水分，切成一块一块的放入保鲜袋中，随即放置到冰箱冷藏即可。可保存1-2天左右。

另外一种方法是在草鱼的鼻孔里滴上两滴白酒，用通气的篮子装好，在草鱼身上铺上一块湿布，可以让草鱼保鲜一到两天左右。