草鱼的功效与作用 吃草鱼能抗癌防癌

　　这个草鱼真的是非常不错的食材，常吃草鱼能够有效地治疗一些病症。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个草鱼的功效与作用以及这个草鱼的吃法和步骤，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!

　　草鱼的功效与作用

　　草鱼的功效概述

　　草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经;

　　具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;

　　主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

　　促进血液循环

　　草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

　　防癌抗癌

　　草鱼含有丰富的硒元素，对肿瘤有一定的防治作用。

　　滋补开胃

　　草鱼对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

　　养胃

　　草鱼能暖胃，治疗胃寒症，能中和胃酸，缓解胃痛。

　　明目

　　草鱼中的维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。草鱼中的维生素E能治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

　　养阴补虚

　　吃草鱼能补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜于虚劳的补益。

　　养颜护肤

　　草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。

　　护发

　　草鱼是含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

　　其他功效

　　草鱼能治风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟，祛风、治痹。

　　草鱼的吃法和步骤

　　将新鲜草鱼处理干净后，剁成大块，用干淀粉拌匀，让每一块鱼肉都能裹上。

　　锅里倒入大量的油，开火烧至七成热。

　　将鱼块放入油锅里炸。

　　等到鱼肉变得微微有些焦黄的时候，用漏勺捞出。

　　换锅，加少许油，将蒜片、姜片、八角爆香，然后加适量料酒、酱油。

　　倒入小半锅开水，将先前捞出的鱼块放入水中，开始焖炖。

　　10分钟后，加入一包雪菜，继续炖10分钟，出锅前加盐、鸡精即可。

　　结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个草鱼的相关功效与作用以及这个草鱼的吃法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!草鱼真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!