细数橄榄油不为人知的功效与作用 小编与你探究橄榄油的神奇功
【别名：】- 细数橄榄油不为人知的功效与作用 小编与你探究橄榄油的神奇功效 在很多人眼中，橄榄油是 高档油 的代名词。然而，最近《人民日报》一篇名为《橄榄油没那么神》的报道将橄榄油推上了舆论的风口浪尖。文章中称， 橄榄油
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细数橄榄油不为人知的功效与作用 小编与你探究橄榄油的神奇功效 在很多人眼中，橄榄油是 高档油 的代名词。然而，最近《人民日报》一篇名为《橄榄油没那么神》的报道将橄榄油推上了舆论的风口浪尖。文章中称， 橄榄油能防癌、抗衰老、抗辐射 等宣传都没
抗衰老、抗辐射针对橄榄油能够抗衰老、防辐射的传闻，中国粮油学会油脂分会会长王瑞元教授表示，橄榄油中确实包含一定量的抗氧化剂成分，但没有充分的研究证明，橄榄油有预防衰老、防辐射的效果。
脂肪酸比例适合婴幼儿关于橄榄油功效的宣传还包括“橄榄油最接近母乳，6个月以上婴儿辅食中就可以添加橄榄油了。”王兴国说，母乳的脂肪酸构成中，油酸含量的确比较多，这一点与橄榄油相似。但这并不能得出结论说，婴儿辅食要添加橄榄油。因为橄榄油中亚油酸和亚麻酸的含量不高，而这两种脂肪酸才是必需脂肪酸，即人体无法合成，必须由食物摄入。添加辅食时(6个月以后)应首先添加富含这两种必需脂肪酸的油脂，如核桃油、芝麻油、玉米油、大豆油等。
3、改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。
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