|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱|标签
当前位置:首页 > 养生食材 > 水产/海鲜 > 虾皮

虾皮

【别名:毛虾皮】
虾皮不是虾的皮,而是毛虾被晾晒至干而成的食品,入口松软,味道鲜美。毛虾产量大,群体集中,一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮,因虾小,肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮,因此得名。毛虾常见的有中国毛虾和日本毛虾,前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。虾皮的营养价值很高,富含蛋白质、镁、铁、、钙虾青素等矿物质,虾皮又素有“钙库”之称。
  • 主要营养:

    陆生、淡水生物,铁、钙、磷

  • 食疗功效:

    预防妊娠高血压、保护心血管、缓解神经衰弱、增强体质。

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人。

  • 禁忌人群:

    宿疾者、正值上火之时;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人;患有皮肤疥癣者忌食。

虾皮的功效和作用

1强壮筋骨虾皮中含有丰富的蛋白质,有助于钙的吸收。

1降压去脂虾皮中含有的镁元素,能保护心脏,降低胆固醇。

食用虾皮要注意什么?

1虾为动风发物,患有皮肤病着忌食。

虾皮如何保存?

虾皮在保存的时候,可以将其分装为每小袋每小袋的封存好,将其放入冰箱冷藏即可,这样可以防止蛋白质流失,大约可以保存2-3个月比较适中。需要食用时取出即可。

虾皮和什么一起吃比较好?

  • 丝瓜

    虾皮和丝瓜一起吃:可凉血止血、滋阴润肺

  • 南瓜

    虾皮和南瓜一起吃:可护肝补肾

  • 紫菜

    虾皮和紫菜一起吃:可开胃、易吸收

  • 豇豆

    虾皮和豇豆一起吃:可健胃补肾、理中益气

  • 白菜

    虾皮和白菜一起吃:可增强机体免疫力、清热解毒、滋阴清肺

  • 豆腐

    虾皮和豆腐一起吃:可利于消化

  • 小白菜

    虾皮和小白菜一起吃:可营养全面

虾皮不能和什么一起吃?

  • 菠菜

    虾皮不能和菠菜一起吃:会影响钙吸收

  • 浓茶

    虾皮不能和浓茶一起吃:会不利消化

  • 橄榄

    虾皮不能和橄榄一起吃:会不利消化

  • 黄豆

    虾皮不能和黄豆一起吃:会影响钙的消化吸收

虾皮的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 蛋白质 (30.7 克)
  • 脂肪 (2.2 克)
  • 碳水化合物 (2.5 克)
  • 烟酸 (3.1 毫克)
  • 维生素A (19 微克)
  • 维生素E (0.92 毫克)
  • 胆固醇 (428 毫克)
  • (991 毫克)
  • (582 毫克)
  • (617 毫克)
  • (5057.7 毫克)
  • (265 毫克)
  • (6.7 毫克)
  • (1.93 毫克)
  • (264.5 毫克)
  • (74.43 毫克)
  • (1.08 毫克)
  • (0.82 毫克)

其它食材三文鱼草鱼鳜鱼海蜇黄鱼鱼翅虾米鳙鱼银耳海参鲢鱼鳕鱼带鱼墨鱼蛤蜊鲤鱼干贝鲇鱼泥鳅鲈鱼鳗鱼鱼肚鱿鱼咸鱼福寿鱼小龙虾鲫鱼牡蛎田螺甲鱼武昌鱼海带紫菜虾皮青鱼鳝鱼秋刀鱼银鱼兔肉孕妇能黑木耳加班族饭后常吃适量的吃黑巧克力谨防“伪巧橄榄油的造香蕉巧克力巧克力大师孕妇能吃草吃黑巧克力巧克力是最女人吃巧克黑巧克力可经期可以吃橄榄油的食经期能吃草巧克力的饮神奇的护理草鱼的功效巧克力解说女性肌肤与知名的巧克巧克力品牌松露巧克力 细数橄榄常吃巧克力巧克力可缓巧克力蛋糕巧克力蛋糕巧克力蛋糕巧克力蛋糕草鱼补虚带巧克力的食