虾皮韭菜炒粉

韭菜摘去杂质，洗干净控干水，切成段。

新鲜的粉条切成段，煮八成熟备用。

取适量虾皮。

葱、姜切丝，豆干切成条状。

起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒出香味后捞出。

加入葱、姜和豆干翻炒匀。

加入虾皮炒变色。

加入韭菜快速翻炒匀。

加入粉条、盐和鸡粉翻炒匀既可。

炒好的菜。

装盘的菜。