百香果的功效 这种水果竟能保护肠胃

　　百香果是一种比较常见的水果，它具有很多对人体比较好的功效，在平时大家可以食用。很多人吃百香果都是使用水冲泡，百香果怎么吃比较好?女性怀孕的时候要多吃水果，那么孕妇可以吃百香果吗?想知道一定要继续看哦。

　　百香果的功效和禁忌

　　1、促进新陈代谢

　　百香果中含有丰富的纤维素，这种物质可以帮助我们肠胃蠕动，缓解便秘症状，并且可以清除肠胃中的有害物质，从而减少结肠癌的患病率，超纤维可以预防肿瘤大的出现。百香果中含有丰富的维生素C，它能帮助我们抵抗衰老。

　　2、保护肠胃

　　百香果中的超纤维可以进入到人体肠胃比较细微的部位，通过它的一些活性基因把肠胃中的有害物质吸附，能够改善我们肠道中的菌群构成，从而能够做到保护肠胃的效果，平时适当的吃一些百香果可以帮助我们预防肠胃疾病。

　　3、塑造体态

　　吃百香果可以增加我们肠胃饱腹感，减少身体对其他食物的摄入，这样就会减少热量。它还可以吸收人体中的胆固醇，抑制人体对脂肪的吸收。长时间食用百香果可以帮助我们改善身体的结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

　　4、排毒养颜

　　净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

　　百香果的禁忌人群

　　1、阳虚体质的患者不宜吃百香果

　　因为阴虚体质的患者体内的凉性比较严重，而百香果恰巧就是凉性食物，阴虚体质的患者吃了百香果，只会让患者体内的凉性更加的严重，造成患者病情更加严重的现象，对患者本身是很不好的。

　　2、痰湿体质的患者不宜吃百香果

　　因为这类患者体内痰多湿气重，而百香果的味道属于酸甜的，带有一定的糖分，所以吃了会加重病情，而且吃百香果也会加重体内的湿气，对身体很不好。

　　3、婴儿不宜吃百香果

　　百香果虽好，但是婴儿好不要食用。原因是百香果属于凉性食物，而且胃酸，会对肠胃起到一定的刺激的作用，而小孩的肠道本身就比较脆弱，所以应该避免给婴儿食用百香果，否则会对小孩的身体起到一定的反作用，使孩子的身体承受无为的痛苦。

　　百香果怎么吃

　　可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。

　　百香果制作果汁也是非常好喝的，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加入少许的白糖或者是蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱全啊营养果汁。

　　果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

　　泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

　　高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

　　温馨提醒：百香果不宜放在密封中保存，可以放在冰箱中保鲜，不宜冻，将果落放在通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属于正常现象，果瓤却会更加香甜。

　　百香果果汁

　　材料：百香果适于加工成果汁，或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。

　　做法：百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。再将溶化的冰糖水倒入。

　　百香果果酱

　　材料：百香果20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬1/2个，果冻粉10克。

　　做法：百香果20个。从中对剖开。取一口干净的、无水无油的锅，好是不锈钢锅具，将百香果的果囊用小勺刮入锅中。全部刮完后，加入1/2个柠檬榨出的汁。将锅子置于火上，中火加热煮至沸腾。这时准备好麦芽糖，冬天麦芽糖很硬不好勺出来，可以用微波大火20-30秒，使其软化成流动的液态。加入150克麦芽糖。

　　转成小火，用木铲搅拌至溶化。再加入200克白砂糖。继续一边小火加热一边搅拌，至酱汁颜色变深，汁液变得比较浓稠即可。后加入10克果冻粉，没有可以用白凉粉代替，搅拌均匀至溶化即可关火。装入事先消过毒的，无水无油的密封容器中即可，好是玻璃器皿，待完全冷却后送入冰箱封存。

　　百香果酒

　　做法：百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉。一瓶30度米酒，一斤百香果肉二两冰糖。一个玻璃樽，洗净，晾干(不能有水汽)。一层百香果一层糖，一层叠一层。

　　装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)。瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。阴凉处必须通风静置1-2个月。

　　孕妇能吃百香果吗

　　我们常常鼓励孕妇多吃新鲜水果蔬菜，这样做对胎儿和自身都有很多好处，而孕妇吃百香果其实也有利无害。百香果食物纤维丰富，食用可以排毒，从而起到美容养颜的效果，所以对孕妇来说，百香果是很好的水果。

　　百香果有净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善、美化容颜的作用孕妇在怀孕期间会有很严重的呕吐现象，而且常常有想吃酸味食物的冲动，那么百香果就是不错的选择哦!因为百香果的酸味有很好的缓解呕吐的效果。

　　孕妇吃百香果还有滋阴补肾、消除疲劳、消炎止痛、活血强身、增强免疫力、补充营养等其他效果。

　　结语：上面已经为大家介绍了百香果的功效，我们现在对百香果应该有了一些了解，喜欢吃百香果的朋友在平时可以吃一点，它能帮助我们预防多种疾病，还能为身体提供营养物质，并且这种水果孕妇吃了也比较好。