导读: 柠檬是一种很常见的水果,很多人都非常的喜欢,我们应该知道食用柠檬其实是有一些禁忌的,大家应该要知道,并且不是什么食物都可以和柠檬一起吃的,柠檬不能什么一起吃呢?关于柠檬的吃法有很多,对柠檬感兴趣的朋友应该继续看哦。
柠檬是一种很常见的水果,很多人都非常的喜欢,我们应该知道食用柠檬其实是有一些禁忌的,大家应该要知道,并且不是什么食物都可以和柠檬一起吃的,柠檬不能什么一起吃呢?关于柠檬的吃法有很多,对柠檬感兴趣的朋友应该继续看哦。
柠檬的禁忌
1.柠檬伤胃
大家在平时吃柠檬的时候一定要适量,我们要知道柠檬本身含有的酸性物质很高,所以很酸。一旦我们经常吃柠檬的话,酸性物质对肠胃造成刺激,这样很有可能会导致我们身体中的胃酸过多,引起反胃恶心的症状,严重的还会引发胃溃疡或十二指肠溃疡。
还有生活中本身肠胃就不是很好的朋友,在平时应该要特别的注意,这个时候大家就不要吃柠檬了,如果本身肠胃就不好的人群,平时吃柠檬,或是经常喝柠檬水,尤其是空腹饮用的话,那么会更容易加重体内酸性,对我们的肠胃是有很大的影响的。
像胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等脾胃疾病,本身就不该吃太酸的东西,否则对病情的恢复起不到积极的效果;
有些女孩子谈心柠檬的减肥效果,过量进食柠檬,甚至空腹喝自己泡的柠檬水,这样很容易伤及脾胃,带来胃病隐患;
还有一点我们应该知道,及时柠檬汁勾兑成柠檬水,也改变不了它的酸性,如果摄入的过多对我们的肠胃是有危害的,严重者可致胃溃疡、十二指肠溃疡、糜烂性胃炎等疾病出现。柠檬水有美白、祛斑、抗衰老、防治心脑血管疾病的效果,实际上作用和服用维生素C差不多。
2.柠檬伤牙齿
喝冰冻柠檬水时,很多人喜欢咀嚼里面的冰块,要知道冰块的脆性和低温会造成牙齿破裂,它们会导致牙釉质的表面出现微小的裂纹;随着时间的推移,就会引发更大的牙科问题。
柠檬中的酸性物质容易损伤牙齿珐琅质,造成牙齿染色,变黄,因此喝柠檬水要注意适量,好不要喝冰的,而且喝完柠檬水要记得刷牙。
柠檬水中腐蚀牙齿的珐琅质位于牙齿外层,是牙齿组织中负责对抗外界敏感物质的重要成分,而柠檬水的PH值低于5.5,PH值低于5.5的食物接触到牙齿,不注意清洁的话,就会造成珐琅质脱钙,牙齿表面受损变得粗糙,加之刷牙不当,珐琅质被腐蚀,牙齿容易酸软。冰柠檬水伤牙对于健康的牙齿来说,适量的喝柠檬水影响不大,但是如果是喝冰箱里冰过的柠檬水,忽然出现牙痛的现象,诱因其实不是柠檬水本身,多与冰冷刺激有关。如果本来就有牙病的人更要引起警惕。在喝柠檬水的时候,好用吸管,这样可以减少柠檬水与牙齿接触的机会。饮用柠檬水之后,好用清水刷口,这样可以减少酸蚀和染色的作用,但是需要注意的是,酸会使牙齿表面软化,喝完柠檬水马上刷牙,会造成珐琅质受损,好过三十分钟再刷牙。
3.柠檬可以预防感冒,但是不能替代药品治疗感冒
这也算是一个禁忌吧,因为确实有人拿柠檬水来替代药品治疗感冒,轻微感冒本身身体就有自愈性,这并不怕。但是万一是病毒性感冒、流行性感冒等,柠檬水未必有用,可能贻误病情。
从中医角度讲,感冒一般可分风寒感冒、风热感冒、寒包火型感冒、暑湿感冒、胃肠型感冒等,需要对症用药才能治好。而柠檬在中医《本草纲目》中记载具有生津、止渴、祛暑等功能,也不是完全跟这些证型对得上;
柠檬不能和什么一起吃1、海鲜
海鲜中丰富的钙质与柠檬中的果酸相互发生反应,可能会导致蛋白质凝固,或使得钙质不好吸收,引起肠胃不适或增加结石的概率。
2、牛奶
柠檬与牛奶同食也会导致果酸与蛋白质和钙质的反应导致营养物质吸收不良,影响肠胃消化,加重肠胃负担。
3、含抗维C物质的食品
柠檬中蕴含着丰富的维C,其与一些含有抗维C物质的食品同食,会降低食品的营养价值,如含有抗坏血酸酵酶的胡萝卜、溶维C酶的黄瓜以及维C氧化剂的动物肝脏等。
柠檬的吃法
柠檬水:减肥、提神
1.将柠檬切成薄片,一个柠檬约切15片到20片,然后装入密封保鲜盒。
2.放入冰箱冷冻室,喝时用水冲泡,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以入一至两片。
3.可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味
4.不要用过热的水泡,那样会损失柠檬的香味和营养价值。
蜜渍柠檬:美白、润肠
1.柠撑用盐搓洗干净,切片。
2.干梁的瓶子里加一些蜂蜜,放层柠檬片。
3.再放蜂蜜再加柠檬片,这样加几次。
4.放在冰箱冷藏三天,喝时,取两三片蜜渍柠檬,用温开水冲泡饮用
柠檬菊花茶:补水、降火
1.柠檬用盐搓洗千净,再切片。
2.杯中放入菊花和冰糖。
3.再加入柠檬片。
4.注入开水,稍凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
结语:上文已经为大家介绍了柠檬的禁忌,我们现在对柠檬应该有了一些了解,我们应该知道在什么情况不能吃柠檬了,大家应该要注意。柠檬其实本身含有丰富的营养物质,食用能够为我们的身体带来很多的功效,并且吃柠檬能够预防多种疾病。