柿子的禁忌 空腹吃柿子会有这症状

　　柿子是现在常见的水果，很多人都非常的喜欢，不过我们应该知道吃柿子其实是有很多禁忌的，稍有不慎很有可能会出现一些症状，柿子不能和什么食物一起吃大家知道吗?生活中关于柿子的吃法有很多，并且都比较美味，下面会有详细的介绍。

　　柿子的禁忌

　　1.不要空腹吃

　　在平时我们不要空腹吃柿子，柿子中本身含有单宁酸和果胶，如果空腹吃柿子，这个物质在胃酸的作用下形成不同大小的硬块。这个硬块不能到达小肠排出体外，就会被迫在胃中形成结石。还有一些硬块不能排出，会引起腹痛、呕吐、呕血甚至是上消化道梗阻塞。

　　2.不要吃柿子皮

　　柿子中的单宁大多集中在柿子皮中，而且柿子皮很涩，所以好别吃皮。

　　3.合理搭配

　　我们在吃柿子的时候不要吃螃蟹，我们应该要知道螃蟹和柿子都是寒气很重的食物，身体比较寒的朋友在平时不能同时吃这两种食物。从现代医学的角度来看，蟹、虾都是比较高蛋白的食物，这样的食物在单宁酸的作用下很容易凝固成块，即结石。

　　4.糖尿病、胃病不宜吃

　　患有糖尿病或是胃病的朋友在平时不要吃柿子，其实很多的食物都是有的人可以吃，有的人不能吃。我们要知道柿子本身含有的营养物质很丰富，首先，柿子含有很多种碳水化合物。这一点就不适合糖尿病患者吃。柿子也是一种凉的水果，胃病的朋友应该少吃点。

　　5.不能吃太多

　　柿子中的单宁酸可以形成人体不能吸收的化合物，如钙、锌、镁、铁等矿物质，因为这些营养素不能单独使用，所以吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。因为柿子中的糖较多，所以人们吃柿子太多会影响食欲，并减少进食量。一般认为，当没有空腹时，建议每次吃柿子不要超过200克。

　　柿子不能和什么一起吃

　　1、柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡

　　鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

　　2、柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻

　　章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

　　3、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命

　　甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。

　　4、柿子和酸性菜：二者同食，可能导致胃石症

　　吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。

　　另外，患有糖尿病和心肌梗病人不宜吃柿子，气虚、体弱多病、病后初愈者，产后妇女及胃酸过多者也应以不吃柿子为好。

　　5、柿子和酒：二者同食，造成肠道梗阻

　　柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。

　　6、柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适

　　富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

　　7、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象

　　柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

　　柿子的吃法

　　柿子饼

　　原料：柿子、面粉、油。

　　做法

　　1.将软柿子去皮捣烂，放入搅拌机里绞成柿子糊备用。

　　2.在柿子糊中分次筛入面粉，每次筛入面粉都要搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。

　　3.醒半个小时后分割成小块，做成原型的饼，入油锅炸成两面金黄熟透即可。

　　柿子椰丝羹

　　原料：柿子、椰丝。

　　做法

　　1.将熟透的柿子洗净去薄皮，去蒂果肉倒入碗中。

　　2.用小勺搅拌均匀。

　　3.上面点缀椰丝(根据个人口味添加适量)即可。

　　结语：上文已经为大家介绍了柿子的禁忌，我们现在应该知道什么人不能吃柿子了，哪些食物不能和柿子同吃了，大家应该要避免上述的一些食物同吃。柿子本身含有丰富的营养物质，如果身体可以，我们可以适当的吃一点，能够为身体提供营养。