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红枣要怎么吃？究竟生吃还是熟食胃肠道负更担小

2016-03-26 16:47:40　来源: 养生文化网　点击: 次标签：红枣怎么吃究竟生吃熟食胃肠道负更担小

导读: 冬季，红枣被视作养生佳品，煲汤、熬粥放上几颗，光看着就很滋补。但最近网上一些关于红枣的养生让市民犯了愁，一种说法称“红枣生吃最有营养，但另一种说法称“红枣生嚼就是浪费，到底怎么吃红枣好呢？一起来看看吧！……

1、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。

2、不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。

3、《本草纲目》中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

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