早餐吃什么好 这些食物要知道

　　早餐是三餐中比较重要的一餐，都说早餐要吃的营养，那么早餐吃什么好呢?因为现在的生活压力很大，很多人胃不好，那么吃什么养胃呢?有的人起床早，有的人起床迟，早餐什么时候吃好呢?

　　早餐吃什么好

　　1、全麦面包

　　面包被很多人选择作为早餐，面包中健康的就是全麦面包。全麦面包带有一点褐色，肉眼可以看出很多的麦麸的小粒，而且全麦面包的质地比较粗糙，可是闻起来是很香的。它的营养价值要比白面面包高，其中含有很多的粗纤维和矿物质，所以对人体是非常好的。

　　2、鸡蛋

　　鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上营养的早餐”。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

　　3、草莓

　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。

　　4、熟肉

　　熟肉众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。

　　生肉在之制作的过程中，会溶解出来一种物质，这种物质对人体非常好，不仅能消化液的分泌，还能促进消化，增加食欲，还有利于长待对食物的吸收。此外，早上吃一块肉，能为上午的工作和劳动补充能量，让我们一上午的工作都精力充沛。所以早上可以吃一块肉。

　　5、香蕉

　　在繁忙的生活环境里，人们常常不重视早餐营养，随便乱吃敷衍过去，其实想吃健康早餐又不想麻烦，何不吃个香蕉。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。

　　而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。

　　6、菠菜

　　我们女性都应该清楚知道，菠菜是女性食物中的圣物，它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。

　　早餐吃啥养胃

　　一是早餐要吃热的食物

　　早上，室外的温度还是比较低的，人的肌肉和血管搜还没有舒张开，这时候一定要吃温热的食物，不能食用冰冷的食物，否则会影响消化系统，导致血液流通不顺畅。如果经常在早上食用凉食，还会出现食欲差等症状，皮肤也会变得暗淡没有光泽。这都是胃气受损的表现。

　　二是早餐搭配要合理

　　牛奶、豆浆都是生活中常见的食物，营养丰富，可以任选其一。早点除了吃“稀的”以外，还应搭配一定量的“干点”。谷类食品吸收后能很快分解成为葡萄糖，纠正一夜睡眠后出现的低血糖现象。但谷类食品的缺点是消化比较快，2～3小时之后就会感到饥饿。因此还要适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、豆制品、瘦肉等。另外，要适当吃点水果和蔬菜，不仅可以补充水溶性维生素和膳食纤维，还可以获得机体所需的矿物质与微量元素。

　　三是摄取碱性食物

　　早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物，因为这些食品含有过多的脂肪。赵霖和鲍善芬建议，早餐应该选择热粥、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等其中的一种，然后再适当搭配吃些蔬菜、水果、点心等，这样的早餐既方便省事又营养充分。

　　早餐什么时间吃好

　　一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其实这样并不好。早餐好在早上7时后吃。医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐合适，因为这时人的食欲旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

　　结语：早餐是一定要吃的，而且还要吃温热的食物，吃凉食会影响食欲，还有可能危害到我们的免疫力。在上适合吃全麦面包、鸡蛋、草莓等食物，还可以吃一块肉为一天的工作提供能量。