导读: 红枣是一种常见的食物,深受人们的喜欢,红枣具有很多的功效,食用之后可以为我们的身体带来很多的好处,它具有极高的营养价值。生活中红枣的吃法有很多,不过食用红枣的禁忌知道吗?下面就一起来了解红枣吧。
红枣是一种常见的食物,深受人们的喜欢,红枣具有很多的功效,食用之后可以为我们的身体带来很多的好处,它具有极高的营养价值。生活中红枣的吃法有很多,不过食用红枣的禁忌知道吗?下面就一起来了解红枣吧。
红枣的功效
1、促进肝脏排毒、保肝护肝
红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。
红枣是一种很有营养的食物,它含有多种人体需要的营养物质,像是糖类、脂肪、蛋白质等等,这些物质都可以帮助我们保护肝脏,它们可以说是肝脏的营养剂,能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,帮助我们排毒。
成分中的三萜类化合物,具有抗疲劳作用,可抑制肝炎病毒的活性,达到健脾养肝的目的。
2、护肤美容
生活中女性朋友应该多吃一点红枣,它可以帮助我们美容养颜,主要是因为红枣含有丰富的维生素B,维生素B可以帮助我们促进血液的循环,使皮肤和毛发光润,脸部皱纹平整,这样会让我们面部的皮肤变得更润滑。
平时我们应该生吃红枣,这样就可以保留红枣中比较多的超强抗氧化物质维生素C,参与体内的生理氧气还原过程,它在防止黑色素沉淀方面有很好的功效,可有效减少黑色素及斑点的产生,还可以改善我们的毛细血管壁。
所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强,皮下组织丰满,使皮肤变得细嫩光滑。
3、补气养血
药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血,不仅可以养血安神、滋润肌肤,还可以增强人体免疫力,缓解贫血、烦躁不安等症状,是补气养血的圣品。
4、面色红润
红枣富含铁质,可帮助造血功能,对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。
红枣中还含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,老死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。常吃红枣能增加皮肤的弹性,修补皮下组织,使皮肤变得细嫩光滑。
5、防止落发
红枣具有健脾养胃的功效,脾好则皮坚,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,可以防止头发脱落,并且有助长出乌黑发亮的头发。
6、强骨壮阳
红枣富含环磷酸腺甘,对于男性朋友来说是补肾的好补品,环磷酸腺苷有扩张血管的作用,不仅可以改善心肌的营养状况,还能改善肾脏供血量,中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨,可能有改善勃起功能的作用。
7、不长皱
红颜不老只是传说,皱纹没法不长,但却能长得晚一点,再晚一点!
红枣中所含的维生素c是活性很强的还原性抗氧化物质,能参与体内的生理氧气还原,防止黑色素在体内沉积,可有效地减少皱纹及色素沉积。
红枣的吃法
生吃生吃是省事、方便的一种吃法。直接取适量红枣将其洗净就可以吃了。
蒸熟后吃
将红枣蒸熟后的吃法也是一种不错的吃法。有些人很喜欢这样吃。首先将适量红枣洗净,然后放入碗中,后将其放入装好水的锅中蒸20分钟左右就可以了。但是要记住的是,用来蒸的枣尽量买新疆大枣,这种蒸出来的才比较好吃。
煮粥
将适量红枣去核后,切成一小块一小块的,然后将其洗净,后再将其与米一起放入锅中煮。
炖汤
红枣炖汤既营养又美味。取适量红枣洗净后,将其与鸡肉一块放入炖罐中,再倒入适量水炖汤即可。
红枣豆浆
对于豆浆,大家常喝的就是用黄豆榨出来的豆浆。其实红枣也是可以榨豆浆的,红枣榨出来的豆浆美味、健康又营养。
红枣的禁忌
1、不宜与腐烂变质勿食用
红枣腐烂以后,会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的红枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后,轻者可引起头晕,眼睛受害;重则更会危及到生命。
2、不宜与维生素同时食用
红枣里面本身富含的维生素,可分解破坏维生素K,从而降低维生素的治疗作用。
3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜和黄瓜中含有的某种维生素分解酶,都会在与红枣食用时发生冲突。
4、服用退烧药时切勿同食
退烧药物内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,不利于人体的吸收,因此会大大降低退烧药的药效。
而红枣正是含糖量比较高的食物,所以在吃退烧药的时候千万不要再吃红枣了。
5、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用
如果平时喜咳痰,胸中常常感到满胀,并且容易感到疲乏,胃中常胀满,食欲不振。那么多食红枣以后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。
结语:上文已经为大家介绍了红枣的功效,我们现在对红枣应该有了一些了解,喜欢吃红枣的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体提供需要的营养物质,还能够帮助我们抵抗一些疾病,不过我们要注意它的食用禁忌。