吃山楂的好处 小小山楂功效竟这么大

　　山楂因为味道比较酸，所以在平时我们很少直接拿来吃，而是会进行加工，做成各种各样的山楂糕点。现在除了味道特别酸之外，其实也是特别有营养的一种食物。吃山楂的好处是什么?山楂的创意吃法有哪些?如果你也想知道就请继续往下看吧。

　　吃山楂的好处

　　抗癌

　　山楂中含有牡荆素化合物，它具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素等都是诱发癌症发病和加重的主要元素，而山楂含有的牡荆素可以有效的阻断和抑制这两种元素的生成，从而起到抗癌的作用。

　　活血化淤

　　从中医的角度来说，山楂具有活血化瘀的作用，如果体内有一些淤血的话，吃山楂可以很好的改善这样的问题。比如说女性朋友在经期的前几天，今天有些血块无法排出，从而导致腹痛，这时吃一些山楂，可以改善血瘀的问题。

　　促进消化

　　山楂还具有改善消化的作用，因为山楂中含有多种的有机酸物质，能够促进胃液分泌，起到调节肠胃功能的效果。如果你看一下健胃消食片的配方，你就会发现里面含有山楂的成分，并且还排在前面几位，消化不良记得吃一些山楂。

　　美容养颜

　　山楂当中，维生素C以及胡萝卜素等元素的含量也非常多，这些营养成分可以帮助我们美容养颜，增加皮肤的弹性，让皮肤更加的细腻有光泽。如果是平时爱美的女性朋友，想要自己的皮肤变得更好，记得可以经常的食用一些山楂。

　　山楂的搭配禁忌有哪些

　　1、山楂不能和海参一起同吃，它们一起吃的话会不容易消化，食物会大量的聚积在肠胃中，引起胃部的不适，还会影响人的生长发育，还对人体的新陈代谢造成影响，所以海参是不能和山楂一起吃的。

　　2、山楂不能和海鲜一起同吃，因为它们二者一起吃的话会引起医学腹部不适的症状，比如便秘、腹痛、恶心等情况，生活中应该尽量避免一起吃，吃海鲜的时候，就不能吃山楂。

　　3、山楂不能和猪肝一起同吃，因为它们同吃的话会对山楂中维生素C营养成分造成破坏，影响人体对维生素C的消化和吸收，所以在日常生活中要尽量避免它们同时食用，吃猪肝的时候也不能吃山楂。

　　4、山楂不能和火龙果一起吃，山楂和火龙果一起吃会引起消化不良、腹痛、腹胀等症状。

　　5、山楂和柠檬不能一起吃，会影响蛋白质吸收，不利于人体对蛋白质的消化和吸收，日常生活中应尽量避免搭配食用。

　　6、山楂和胡萝卜不能一起吃，会破坏维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收。

　　7、山楂和笋瓜不能一起吃，会引起身体不适，不利于人体的生长发育和新陈代谢，日常生活中应尽量避免食用。

　　山楂的创意吃法

　　山楂糕

　　材料：山楂、冰糖、柠檬。

　　做法：首先准备好新鲜山楂，将其洗净捞出，把山楂去蒂切成小块，锅中烧适量的水，放山楂块煮，煮的时候注意搅拌。

　　之后放入适量的柠檬汁，在煮的过程中用压泥器把山楂捣成泥状，煮好之后捞出，用过筛器将山楂泥过筛，放入锅中继续小锅煮，煮的过程中放入冰糖，直至煮到非常浓稠。

　　把煮好的山楂泥铺在烤盘上，放进烤箱大约两个小时拿出，把它放在面板上切成小条，用保鲜膜包起来，山楂糕做好。

　　椰香山楂雪丽球

　　材料：山楂、细砂糖、吉利丁片、糯米粉。

　　做法：首先将山楂洗净，两头切掉去蒂切成小块，锅中放水，放入山楂块、适量的糖，翻炒5分钟左右，捞出后捣成泥状。

　　糯米粉用平底锅炒熟，再次将山楂泥倒入锅中，加入糖和糯米粉，拿出一片吉利丁片用凉水泡软后加进山楂泥中，将其搅拌均匀。

　　把它们捏成小球，外面可以加一层椰蓉，味道更佳美味。

　　总结：经常吃山楂，对于我们的身体可以带来非常多的好处，比如说可以美容、促进消化、排出淤血，是不是觉得山楂非常的厉害呢?不过，在吃山楂的时候也要注意食用禁忌，比如说不可以和海鲜、胡萝卜、柠檬、猪肝等食物一起使用，可能会造成身体不适，这是非常重要的，一定要记住。