苹果的功效 吃苹果会给身体带来这个好处

　　苹果在生活中是常见的水果之一，深受人们的喜欢。它具有很多对身体比较好的功效，可以为我们提供多种营养物质，在生活中苹果的吃法有很多，并且都非常美味。不过食用苹果是有一些禁忌的，下面就详细的介绍。

　　苹果的功效

　　1、增进记忆

　　苹果是一种很有营养的食物，在平时多吃一点可以帮助我们增进记忆、提高智能。它含有的糖、维生素和矿物质等都是人们需要的物质，这些是大脑必需的营养元素，我们有一点应该知道，苹果中锌的含量是非常丰富的。

　　已经有研究发现了，锌元素是人体很多酶的重要组成元素，这个物质是促进我们身体发育的必要物质。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌元素还和我们身体中构成记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的关系。

　　缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

　　2、降低胆固醇含量

　　平时多吃一点苹果可以降低我们身体中胆固醇的含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，这样就可以减少胆固醇在我们的胆汁中形成结石了。有人实验发现，经常吃苹果的人，有百分之五十以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

　　3、通便和止泻

　　苹果当中含有的纤维素可以让粪便变软，当中的有机酸可以刺激肠胃蠕动，让排便更顺畅，另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

　　4、降低血压

　　苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

　　5、消除心理压抑感

　　苹果的香气可以影响人的心理，可以消除心理压抑感。有实验证明。精神压抑患者嗅苹果香气后。心情有好转，更轻松愉快。失眠的人在睡觉之前嗅苹果香味，也可以尽快入睡。

　　6、美容养颜

　　当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天少吃一个苹果。

　　7、减肥

　　还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。

　　苹果的吃法

　　苹果酱

　　做法

　　1、苹果去皮，切块，放入搅拌机中打碎。

　　2、加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙(起到防腐剂的作用)。

　　3、微波炉不加盖高火3分钟(没有微波炉的，用灶具小火10分钟)。

　　4、取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可(没有微波炉的，用灶具小火再30分钟)。

　　5、做好以后，放入瓶中，等它冷却后，盖上盖，放入冰箱冷藏即可。超简单啊，用微波炉，这就是傻瓜版的!

　　拔丝苹果

　　食材：苹果500克，白糖100克，淀粉30克，水30克，植物油适量。

　　做法：1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。

　　2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。

　　3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制，待苹果块炸到金黄色时捞出控油。

　　4、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油。

　　苹果的禁忌

　　1、吃苹果别啃苹果核

　　苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

　　2、小心打蜡苹果

　　许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

　　“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

　　3、苹果不宜与海鲜同食

　　苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

　　苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。

　　4、晚上不能吃苹果

　　很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

　　5、刚刚吃晚饭不能吃苹果

　　吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

　　结语：上文已经为大家介绍了苹果的功效，我们现在应该知道吃苹果会给身体带来什么好处了，苹果可以说是常见的水果，并且每家基本都会经常吃苹果。苹果不但可以为我们的身体提供需要的营养物质，还能够帮助预防疾病。