山楂的功效 常吃山楂可以预防这种疾病

　　山楂是常见的一种食物，它具有多种对人体比较好的功效，在平时适当的吃一些可以为身体提供需要的营养。在生活中山楂的吃法有很多，并且深受人们的喜爱。不过食用山楂的禁忌大家知道吗?下面会有详细的介绍哦。

　　山楂的功效

　　在平时多吃一点山楂可以帮助我们美颜瘦身，山楂的营养物质含量丰富，它含有的维生素C、胡萝卜素等，这些物质物质能阻断并减少自由基的生成，会让我们的身体免疫力增加，具有防衰老、抗癌的作用;女性朋友吃山楂可以起到减肥的功效。

　　吃山楂可以降低血脂和血压，它在抗氧化，增强免疫力方面有不错的功效，吃山楂可以帮助我们清除肠胃的有害物质，还可预防肝癌。如果得了脂肪肝，就要养肝护肝，这个时候推荐多吃一点山楂。山楂能助消化，具有养肝去脂功效。

　　适当的吃一点山楂可以帮助我们降低身体中的胆固醇及甘油三酯，这样就可以防止动脉粥样硬化;山楂还具有增强心肌收缩力、增加心输出量等功效，在平时多吃一点可以预防心绞痛的出现。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

　　山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

　　山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。

　　山楂的吃法

　　(1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

　　(2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

　　(3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

　　(4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。

　　(5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

　　(6)健美消脂茶原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

　　(7)健美消脂茶原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。双根茶原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。

　　山楂的禁忌

　　1. 猪肝

　　一说补“铁”，大家想到的都是喝猪肝汤、吃炒猪肝，因为猪肝中含有丰富的铁元素，但是山楂中含有丰富的维生素C，如果将这两种食物一起食用，铁元素与维生素C容易发生反应，造成维生素C的流失和破幻，反而达不到进补的效果。

　　2. 海鲜

　　各种海鲜味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质和钙元素，但若是同食，山楂中的维生素C与其发生反应，会产生不被人体吸收的沉淀物，导致腹泻、呕吐等症状。

　　3. 人参

　　人参是大补之物，但是在古代医术中就有记载，人参不得与山楂同食，因为多吃山楂会耗损中气，而人参补气效果过于强大，两者相加反而不美，于人体有害无益。

　　4. 南瓜、笋瓜、黄瓜、胡萝卜

　　这三瓜一胡中都含有大量的维生素C分解酶，与山楂一起吃的话会破坏山楂中原本含有的维生素C，失去营养价值。

　　5. 柠檬

　　尽管柠檬也含有大量的维生素C，与山楂也算得上是“同道中人”，但是柠檬的酸性太强，与山楂两者相加，容易导致胃酸过多，消化不良，影响蛋白质的吸收，故而不能同食。

　　结语：上文已经为大家介绍了山楂的功效，我们现在对山楂应该有了一些了解，它是一种很有营养的水果，适当的吃一点可以为我们的身体提供需要的营养物质，并且可以帮助我们预防多种疾病，不过吃的时候要注意它的禁忌。