|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱|标签
当前位置:首页 > 养生食材 > 药食/药材 > 芡实

芡实

【别名:鸡头米、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根】
芡实,睡莲科、芡属一年生大型水生草本。中国中部、南部各省均有产。多生于池沼湖塘浅水中,七八月成熟,九月份结果。果实可食用,也可作药用。芡实种子含淀粉,供食用、酿酒及制副食品用;供药用,功能补脾益肾、涩精。全草为猪饲料,又可作绿肥。部分中年人脾胃功能逐渐衰退,加上生活、饮食习惯不良导致的脾虚湿盛、慢性腹泻、肾虚、滑精早泄等症状都可以常吃芡实来补脾止泻,固肾涩精。
  • 主要营养:

    蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素、胡萝卜素

  • 食疗功效:

    补脾止泄、防癌抗癌、防止衰老

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,遗尿尿频,脾虚久泻患者易食用。

  • 禁忌人群:

    妇女产后忌食。

芡实的功效和作用

1补气益气,安神镇定芡实米含有多种维生素和碳元素,是滋补镇静的食物,有补血益气之功,安神定神之效。

2治疗遗精滑精芡实可治疗遗精滑精、虚弱小儿遗尿、老年人小便频数等。

3治疗慢性泄泻芡实治疗慢性泄泻,如包括慢性肠结核,五更泄泻等。

4固肾涩精芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

5防衰老芡实在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

食用芡实要注意什么?

1芡实常用于泡茶、煮汤、蒸饭、熬粥。

2芡实与鱼头同食,可健脑,治疗神经衰弱。

3芡实与鸡胗同食,治遗精。

芡实如何保存?

芡实保存方法很简单,将芡实放置在密封的袋装里,注意防潮防虫。

芡实和什么一起吃比较好?

  • 金樱子

    芡实和金樱子一起吃:可涩精止带

  • 冬瓜

    芡实和冬瓜一起吃:可健脾利尿

  • 山药

    芡实和山药一起吃:可补益脾肾

  • 白术

    芡实和白术一起吃:可健脾止泻

  • 腰果

    芡实和腰果一起吃:可养心安神、降血压、降血糖

芡实的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 热量 (144 千卡)
  • 蛋白质 (4.4 克)
  • 碳水化合物 (31.5 克)
  • 烟酸 (2.5 毫克)
  • 维生素C (6 毫克)
  • (9 毫克)
  • (110 毫克)

其它食材燕窝海马黄柏山药何首乌熟地栀子阿胶菟丝子款冬花薄荷芦荟玫瑰花黄芩麦冬车前子防风白茅根五味子赤芍枸杞子丹参肉桂黄精月季花川芎白芷川贝郁金当归黄芪黄连冬虫夏草人参芡实肉苁蓉益母草沙参党参桃仁甘草牛膝西洋参白术灵芝柴胡太子参鹿茸百合砂仁白果合欢皮茴香金银花三七香附泽泻佛手巴戟天菊花茯苓牛鞭银杏锁阳茱萸肉艾叶玉竹荷叶杜仲陈皮红花莲心天山雪莲花每天饮一杯