杨梅

1减肥杨梅虽然水分含量很高，但是其它营养成分如维生素C、胡萝卜素等含量在水果中都很低的，所以有助于减肥。

2防癌抗癌杨梅中含有维生素C、维生素B，都对对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中含有氰氨类、脂肪油等，这些也有抑制癌细胞的作用。

3降血脂杨梅含有多种机酸、维生素C，有助于降血脂。

4促进食欲杨梅含有多种有机酸、维生素C，可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

5收敛消炎止泻杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

6祛暑生津杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品。

1烹饪杨梅前，要把杨梅用盐水泡下，以免有农药物残留，对身体造成伤害。

2食用杨梅后最好及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。

杨梅保存时一定不能沾水，为沾水的杨梅可以放置于冰箱内进行保存。