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椰蓉

【别名:椰丝、椰子粉】
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。一般人群均可食用,凡大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃。
  • 主要营养:

    碳水化合物、糖

  • 食疗功效:

    润燥、增强免疫力、护眼明目

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,对于护肤人群更易食用。

  • 禁忌人群:

    无禁忌,一般人群均可以食用。

椰蓉的功效和作用

1提高记忆力椰蓉含有丰富的蛋白质,能够为大脑提供所需的氨基酸,能提高人的记忆力。

2开胃椰蓉气香味甜,可增加人的食欲。

3治疗便秘椰蓉具有滑肠通便功效,经常饮用能有效治疗便秘。

4美白肌肤椰蓉富含维生素B和维生素C,能改善皮肤的暗沉现象,避免色斑的产生,达到美白肌肤的效果。

5提高免疫力椰蓉含有丰富的氨基酸、钙、锰、铁等微量元素,能提高人体营养的摄入量,具有提高免疫力的作用。

食用椰蓉要注意什么?

1椰蓉含胡脂肪量较高,因此不要多吃。

2用椰蓉制作其他食品时,可加少量的热开水充分搅拌再制作,可避免颗粒产生。

椰蓉如何保存?

椰蓉保存可以放置在罐子或者袋装里密封保存,也可以密封后放置在冰箱内进行保存。

椰蓉的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 蛋白质 (5.3 克)
  • 脂肪 (69.08 克)
  • 碳水化合物 (21.52 克)
  • 维生素C (1.5 毫克)
  • (26 毫克)
  • (37 毫克)
  • (3.36 毫克)

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