柿饼
【别名：干柿、柿干】- 柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。柿饼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、镁、铁、锌、铜等成分，是营养丰富的干货之一。柿饼虽然疗效奇佳，但是糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、慢性胃炎、消化不良等都不宜食用。
- 主要营养：
碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素
- 食疗功效：
清肺润肺、开胃消食
- 适宜人群：
一般人群均可食用柿饼。特别是食欲不振患者。
- 禁忌人群：
脾胃虚寒、痰湿内盛者忌食柿饼。
柿饼的功效和作用
1润肺生津柿饼含有丰富的矿物质，可以补充人体所需的养份，增加细胞内液，具有清肺润肺、止渴的功效。
2助消化柿饼富含有机酸，能帮助胃肠消化，增加食欲，同时也治疗腹泻。
3预防甲状腺肿大柿饼含有丰富的碘和维生素，能治疗人体因缺少碘物质所引起的地方性甲状腺肿大。
食用柿饼要注意什么？
1柿饼不可空腹食用，易罹患胃柿石症，最好在饭后食用。
2柿饼不宜与醋食用，会引起肠胃不适。
3柿饼不宜与鸡蛋、螃蟹、甘薯、鹅肉等食用，会引起呕吐、腹泻和腹痛。
4柿饼不宜与酸菜、黑枣食用，会导致结石。
柿饼如何保存？
柿饼和什么一起吃比较好?
-
罗汉果柿饼和罗汉果一起吃：可清热润肺、化痰止咳
木耳柿饼汤柿饼的营养价值
- 营养素 / 含量(每100克)
- 热量 (250 千卡)
- 蛋白质 (1.8 克)
- 碳水化合物 (60.2 克)
- 膳食纤维 (2.6 克)
- 胡萝卜素 (1.4 微克)
- 维生素A (48 微克)
- 维生素E (0.63 毫克)
- 钙 (54 毫克)
- 磷 (55 毫克)
- 钾 (339 毫克)
- 钠 (6.4 毫克)
- 镁 (21 毫克)
- 铁 (2.7 毫克)
- 硒 (0.83 毫克)
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