导读: 柿子是一种常见的水果,平时适当的吃一点可以为我们的身体带来很多的好处,它具有多种营养物质,在生活中柿子的吃法有很多,并且都很美味,不过柿子不能和什么食物一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
柿子是一种常见的水果,平时适当的吃一点可以为我们的身体带来很多的好处,它具有多种营养物质,在生活中柿子的吃法有很多,并且都很美味,不过柿子不能和什么食物一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
柿子的好处
1、补充能量
柿子中含有丰富的糖类,它的果糖含量是比较高的,我们应该知道果糖分子量小,所以是比较容易被我们的身体吸收和消化的,在平时多吃一点吃柿子可以迅速的为身体补充能量,让身体恢复到比较好的一个状态。
2、补血
患有贫血的朋友在平时应该多吃一点柿子,主要是因为吃柿子可以刺激血红蛋白快速的合成铁元素,并且柿子中本身就含有丰富的铁元素,特别是对缺铁性贫血的患者来说,多吃柿子可以有很好的补气血作用。
3、活血降压
柿子具有很好的降血压的效果,在平时适当的吃一点柿子可以帮助我们降低血压,能够软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。患有高血压的朋友应该把柿子当做一种很好的水果食用。
4、止血凉血
新鲜柿子有凉血止血作用。柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等。柿蒂有降逆止血作用。柿饼和胃止血。柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
5、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
6、润肺化痰生津止渴
清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
7、美容养颜
柿子不但有这么多的营养价值还可以美容祛斑,特别针对黄褐斑的去除有很神奇的功效。鲜柿子不好存储在冬天也可以食用一些柿饼来达到每天祛斑的目的。
柿子的吃法
红豆柿饼
材料:柿子,面粉,红豆沙馅
1、柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)
2.将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)
3.将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子
4.用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可5.火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康哈。)
柿子花开
材料:高筋面粉、酵母粉、‘柿子
1、将柿子洗净去皮
2、用搅拌机打碎成泥状
3、合匀后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵
4、搓成长条切成大小适中的剂子
5、擀成圆形、将五片圆片均匀的摆放好, 再在中间擀一下 弄成一个花的形状
6、在锅中刷层油, 锅开后大火蒸八分钟, 关火一分钟再盛出。
烤柿子
把柿子用棍子或者铁条串起来后,放在柴火堆上烤,一边烤一边的转,这样烤的均匀,不会有生有熟的。
柿子不能和什么一起吃
1、红薯
红薯的淀粉含量比较高,食用红薯之后,胃里会产生大量的胃酸,这也是有些人在吃了红薯之后会反酸的原因,不一定是红薯,淀粉含量比较高的食物一般都会,而柿子中含有大量的鞣酸,鞣酸与胃酸则会发生反应形成不易被人体消化吸收的化合物,所以不宜在食用高淀粉食物的同时食用柿子。
2、海鲜
海鲜一般蛋白质含量都比较高,而柿子中则含有鞣酸,鞣酸会与蛋白质,钙元素发生反应,形成不易被人体消化吸收的物质,有可能会造成消化不良,呕吐腹泻等等的症状。除了海鲜之外,其他蛋白质和钙元素含量高的食物也不宜和柿子一起食用,例如鸡蛋,牛奶,紫菜,肉制品,螃蟹,海带等等食物。
3、山楂
山楂和柿子一样含有鞣酸物质,因此如果山楂和柿子一起大量食用,鞣酸进入肠胃中,与胃酸形成不宜被人体消化吸收的物质,所以柿子不宜和鞣酸含量多的食物一起食用,例如黑枣等等食物。
结语:上文已经为大家介绍了柿子的功效,我们现在对柿子应该有了一些了解,喜欢吃柿子的朋友在平时可以适当的吃一点,它不但能够帮助我们为身体提供需要的营养物质,还能预防一些疾病,可以说是很好的水果了。