水果干能保持原味营养不减吗？不要吃太多 当心热量超标
导读: 吃零食是不少人改不了的习惯，薯片、巧克力等传统高热量零食自然多吃无益。为了解馋，很多人会转而购买看起来健康一点的水果干。市面上水果干的产品很多，大多都标榜能够“锁住营养”，这种说法靠谱吗？吃水果干的营养价值等同于吃水果的吗？……
另外，即便是烘干和低温脱水的加工方式，水果干要说营养不减也是言过其实。
在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C、多酚等抗氧化物质难免会有一定的损失。
所以果干整体营养价值不能完全代替水果。
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