心里美萝卜的营养价值 吃它竟能防癌抗癌

心里美萝卜的做法三

材料

萝卜1/2根，豆瓣酱10g，香菜1根，糖少许，盐适量，鸡精少许，香油少许。

做法

1白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎。

2萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟。

3腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分。

4锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香。

5加入少许糖、盐和鸡精炒匀。

6在淋入少许香油，再次炒匀。

7将炒好的酱料浇在白萝卜条上。

8用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油。

9摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可。