蔬菜长得像但营养不同 盘点6种“姐妹花”菜

3.大白菜和娃娃菜

大白菜、娃娃菜同属十字花科，二者长得很像，价格却有所差别。

娃娃菜一般要比大白菜要贵不少。但娃娃菜口感甘甜鲜嫩，但营养并没有比大白菜突出，大白菜纤维素含量高，维生素C及钙、磷、钾等比较丰富，更重要

是水分含量高达90%以上，最适合冬天食用。

4.莴苣和油麦菜

有人认为莴苣的叶子就是油麦菜，但二者虽然都属于莴苣属，不过莴笋属于茎用莴苣，而油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣。

营养上，油麦菜优于莴笋。同莴笋相比，油麦菜胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，硒含量高1.8倍。