酸奶的禁忌 这种饮料并不是老少皆宜

　　酸奶的禁忌是什么?吃酸奶的时候你考虑过这个问题吗？可能多数人都是觉得它只是普通的饮料而已，没有什么禁忌，其实事实并非如此。酸奶的好处有哪些?常喝它，身体会更健康哦！想了解更多的话，就让我们看下面的文章介绍吧!

　　酸奶的禁忌

酸奶并不是老少皆宜

　　很多人都以为酸奶这么有营养，应该是所有人都可以喝的，其实并不是这样哦！一般未满一岁的孩子是不能喝酸奶的，因为他们的肠胃功能还没有发育好，无法吸收和消化酸奶，可能会导致腹泻，这个时期的孩子只能喝母乳和配方奶。

另外老人喝酸奶的时候也要注意，必须要事先考虑到自己的身体情况。如果患有糖尿病或者是高血糖，那么不宜喝酸奶，以免导致病情加重。另外体重偏重以及对于奶制品过敏的老人，也不能喝酸奶，否则后果也是很严重的。

别拿酸奶充饥

　　饿的时候不少人都会喝点酸奶，因为酸奶比较浓稠，似乎喝了之后具有充饥的效果。但实际上，酸奶是不能真的填饱肚子的，还可能会让人更饿，它具有开胃的效果。另外空腹的时候喝酸奶，可能会导致肠胃功能差的人腹泻。

　　建议在你饿的时候要吃一点主食类的东西，比如说饼干和面包，然后再喝酸奶，这样就会好吸收一些了。选择喝酸奶的时间是很重要的，在饭后也不宜立即喝酸奶，以免导致肠胃的负担增加，不能很好的消化，应该等待一个小时。

　　酸奶和酸奶饮料不是一回事儿

　　酸奶由于比较受欢迎，所以我们在超市里面总是会看到很多的种类。但是你知道吗?酸奶并不是随意买的哦!其实现在市面上有酸奶以及酸奶饮品两种，酸奶饮料其实只是做成了酸奶的口味而已，实际其中的营养成分是很低的。

　　记得喝完酸奶后要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。

　　酸奶不可以随意搭配

　　不少人都觉得酸奶是非常百搭的饮品，早上的时候可以配着早饭吃，下午有点饿了就搭配上水果当做零食，半夜吃点烧烤、酸奶作为宵夜。其实酸奶虽然美味，但是在搭配的时候也要注意一点，不建议和油脂比较多的食物搭配，特别是加工肉类。

　　因为加工的肉类，比如说火腿肠、香肠等，里面的亚硝酸含量比较高，当它和酸奶里面的胺相遇的时候，会导致形成亚硝胺，这可是一种致癌物。因此吃酸奶的时候不要配加工肉类食物，希望大家要记住了，建议搭配面包、包子等淀粉类食物。

　　酸奶用量要注意

　　酸奶的营养丰富，而且味道又好，不少人在喝的时候就会忘记控制自己，一下喝好多。这样大量的喝酸奶其实是不好的，特别是在饭后的时候这么喝，很容易造成肠胃消化不了，出现腹胀的问题。还会因为摄入过多的卡路里，导致体重上升。

　　所以说建议大家每天喝一杯到两杯的酸奶就可以了，不要超过500克，毕竟酸奶也是有一定的热量的，不能随意喝。另外喝的太多，身体也无法吸收。

　　多喝酸奶并不能减肥

　　酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。

　　而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。

　　酸奶拒绝“热”

　　很多资料上都说酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中有价值的乳酸菌被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

　　你可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以饮用了，这可比在寒凉的冬天喝一杯冰凉的酸奶让人舒服很多。

　　酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。比较好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。

　　酸奶的好处

　　1、饮用酸奶可克服乳糖不适应症

　　有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。

　　2、酸奶可以降低胆固醇

　　酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。

　　3、酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用

　　酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。

　　4、酸奶具有美容作用

　　经常喝酸奶可以明目、固齿、润肤等作用。其实酸奶中丰富放入营养就是钙，有利于我们的吸收。酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛，酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。

　　总结：喝酸奶居然也有这么多的讲究，是不是很惊讶呢？以后再喝的时候，大家可要按照正确的方法去做哦！现在其实很多品牌都推出了无糖的或者是低脂的酸奶，味道差不多但是要健康很多，感兴趣的朋友们可以去试试看。