橘子的禁忌 吃这种水果不要搭配牛奶

　　橘子在冬季的时候我们经常会吃，因为现在正是上市的季节，橘子的水分会很足，价格也十分便宜。橘子的禁忌是什么?在吃的橘子的时候，有一些问题是我们都需要注意的，比如说有一些人群是不宜吃橘子的。怎么挑选橘子?一起来看!

　　橘子的禁忌

　　不要搭配牛奶

　　吃橘子的时候如果想要喝饮料，可以喝点白开水，但是不要去喝牛奶以及酸奶之类的奶制品。因为橘子中含有的果酸会与牛奶中丰富的蛋白质相结合，然后变成一些人体无法吸收和消化的沉淀物，留在体内会引起肠胃不适的症状。

　　老年人要少吃

　　老人如果想要吃水果，记得不要每天都去吃橘子。橘子在消化的时候相比较很多别的水果都是要更加困难一些的，而老人的消化能力普遍比较差，所以说如果经常吃橘子，可能会有消化不了的问题出现。因此，老人应该少吃橘子。

　　不要搭配螃蟹

　　橘子和螃蟹是禁忌搭配，其实有很多人都会把这两样食物放在一起吃，对于身体是非常不好的。因为螃蟹含有很多的蛋白质，而橘子会和螃蟹中的蛋白质发生反应，和牛奶是一个问题，所以说这样的搭配大家也要注意，吃螃蟹时搭配苹果、木瓜等都是可以的。

　　肠胃疾病患者要少吃

　　患有肠胃疾病的朋友少吃桔子好，肠胃功能欠佳者，吃太多桔子，容易发生胃粪石的困扰。

　　阴虚体质的不要吃

　　中医认为橘子是属于性质温和的，也就是说吃多了会上火。体质阴虚的人，如果老吃容易上火的东西，可能会出现口干舌燥、便秘、嗓子疼等问题。吃的时候必须要注意量，一次吃一个橘子是比较理想的选择。

　　孩子应该少吃

　　小孩子如果吃橘子吃的太多了，会导致上火的问题，出现比如说牙龈发炎、喉咙发炎的情况。因为橘子是属于上火的水果，这点大家应该都是知道的，建议在这种时候让孩子停止吃橘子，等火气下去了之后再吃。

　　橘子筋络不要丢

　　橘子的筋络有很多的好处，千万不要丢弃哦。生活中许多人吃橘子时，都喜欢将桔瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。

　　桔瓤外白色的网状筋络通常被称之“桔络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，桔络对人体的健康都非常有益。中医认为桔络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，桔络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性。

　　饭前或空腹不宜吃

　　橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。

　　壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食桔络更是有益无害。

　　不能搭配萝卜

　　因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。

　　如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。

　　怎么买橘子

　　一看：大小和颜色

　　橘子个头以中等为佳，太大的皮厚、肉实不饱满、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。

　　不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。

　　二摸：光滑程度

　　甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

　　三捏：测试弹性

　　皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用两手指轻压，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状，弹力好的则佳，皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

　　总结：吃橘子的禁忌其实并不是很复杂，如果你多看两遍文章，其实就可以记得了。在吃橘子的时候，有一些人会喜欢把它做成橘子汁，其实当水果榨汁之后，它的很多营养就会被破坏了，而且一杯果汁至少要五个橘子，因此建议大家少喝果汁，多吃水果。