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岐山臊子面

无

岐山臊子面所需材料

主料：黑木耳15克豆腐块50克胡萝卜40克五花肉50克鸡蛋1个黄花菜适量面条120克
辅料：姜5克老抽5克岐山醋5克白胡椒粉1克鸡粉1克盐2克辣椒面5克

姜末，木耳丝，豆腐片，胡萝卜片，肉块备用

蛋液入锅成蛋饼，切成菱形

锅中加肉，姜，炒至变色加胡萝卜

大火1分钟，加黄花菜，木耳，水

加豆腐，鸡蛋皮，老抽，白胡椒粉，醋，盐，辣椒面

面条煮熟，放入菜里