手工牛轧糖

热锅小火加热黄油直至呈金黄液态，一直挺喜欢这个味儿，香香的。

加入准备好的棉花糖，一定要是无色素无夹心的。铲子要不停的搅拌加速棉花糖融化。

这是翻炒到一半的时候，已经不是最初的白白胖胖的样子了，哈哈哈。(⌒∇⌒。)。革命尚未成功，同志仍需搅拌！

这样的状态就可以了，黏黏糊糊的，奶油状。

加入奶粉，充分和棉花糖混合。

已经拌匀了，此时的不粘锅应该是干净的。

这个拉丝效果怎么样？

倒入准备好的花生和果干。把它们和锅里的一团搅拌在一起，尽量均匀，因为你也不想吃到一块没有料的糖吧

这一步就是定型，我把它们放入一个专用的模具，铺上一层油纸用短擀面杖擀成平整的一大块。越平整最后切出来的样子越美观。然后在一边放凉。

准备切块了，这个模具里面就有一点点的隔断，刻出印子，方便切割。太适合手残党的我啦

终于切完了。。。

自己装袋，封口。

。今天这些材料做出来大概 60颗的样子。好有成就感啊