鱼,主要有淡水鱼和海水鱼之分,但都具有肉质细嫩鲜美,营养丰富的特点;是维生素,矿物质的良好来源,经常吃鱼肉可以有效的防止心脏病的发生,强健大脑和神经组织。
精灵家,从老到小,都极爱吃鱼,大约是跟生活习性有关吧,俗话说:靠山吃山,靠水吃水;这话非常的有道理,因为老家是靠湖边,所以从爷爷那一辈开始,几乎天天有鱼吃,到了精灵出生的时候,爸爸接收了爷爷的渔网,想吃的时候,去湖边散一网就够吃几天了;所以从能吃饭的小娃娃开始,就已经学会了各式吃鱼的本领,我家的宝贝,也是从出生后受到我的影响,对于鱼儿,是百
解冻的龙利鱼,洗净备用。
2.鱼肉切厚片。
3.放入盘中,加料酒,白胡椒粉,精盐,少量姜丝,拌匀腌制20分钟。
4.各式配料准备。
5.洗净沥水的香菜,掐段摆入盘底。
6.锅中注入水,加料酒,姜丝,大火烧开。
7.腌好的龙利鱼片下锅。
8.中小火煮8分钟左右,至鱼肉全熟。
9.捞出摆入放香菜的盘中。
10.淋入蒸鱼豉油。
11.撒上蒜蓉剁辣椒。
12.最上面摆上香葱段。
13.锅中注入食用油,下青花椒。
14.烧至滚烫时,趁热淋入盘中,即可享用。