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葱油龙利鱼

鱼,主要有淡水鱼和海水鱼之分,但都具有肉质细嫩鲜美,营养丰富的特点;是维生素,矿物质的良好来源,经常吃鱼肉可以有效的防止心脏病的发生,强健大脑和神经组织。

精灵家,从老到小,都极爱吃鱼,大约是跟生活习性有关吧,俗话说:靠山吃山,靠水吃水;这话非常的有道理,因为老家是靠湖边,所以从爷爷那一辈开始,几乎天天有鱼吃,到了精灵出生的时候,爸爸接收了爷爷的渔网,想吃的时候,去湖边散一网就够吃几天了;所以从能吃饭的小娃娃开始,就已经学会了各式吃鱼的本领,我家的宝贝,也是从出生后受到我的影响,对于鱼儿,是百

葱油龙利鱼所需材料

主料:龙利鱼柳300克   香菜3根   香葱2根   
辅料:白胡椒粉1克   精盐2克   料酒20毫升   生姜6克   蒸鱼豉油30毫升   蒜蓉剁辣椒15克   青花椒15粒   食用油30毫升   

葱油龙利鱼做法图解

1.

解冻的龙利鱼,洗净备用。

2.

鱼肉切厚片。

3.

放入盘中,加料酒,白胡椒粉,精盐,少量姜丝,拌匀腌制20分钟。

4.

各式配料准备。

5.

洗净沥水的香菜,掐段摆入盘底。

6.

锅中注入水,加料酒,姜丝,大火烧开。

7.

腌好的龙利鱼片下锅。

8.

中小火煮8分钟左右,至鱼肉全熟。

9.

捞出摆入放香菜的盘中。

10.

淋入蒸鱼豉油。

11.

撒上蒜蓉剁辣椒。

12.

最上面摆上香葱段。

13.

锅中注入食用油,下青花椒。

14.

烧至滚烫时,趁热淋入盘中,即可享用。

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