豆腐皮炒菜心
豆腐皮也叫干豆腐、千张，今天给大家推荐一种很简单的吃法——豆腐皮炒菜心。这道菜配料简单，做法简单，具有易消化、吸收快的优点，是一道妇、幼、老、弱皆宜的家常菜哦。
- 营养价值：
蛋白质、碳水化合物、维生素B2、B3、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钙、钼
- 食疗功效：
清热解毒、润肺止咳、补血顺气
- 适宜人群：
一般人群皆可食用
豆腐皮炒菜心所需材料
主要食材
- 豆腐皮 ( 300克 )
- 菜心 ( 500克 )
辅助佐料
- 盐 ( 3克 )
- 味精 ( 1克 )
- 香油 ( 5克 )
豆腐皮炒菜心的做法
1豆腐皮泡发，洗净，撕成小片；菜心洗净，将大棵的一切为二。
2锅倒油烧热，倒入豆腐皮、菜心翻炒至熟。
3放入盐、味精调味，炒匀，淋上香油即可。
豆腐皮炒菜心的功效与作用
1豆腐皮具有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。
2菜心具有补血顺气、化痰下气、解毒消肿、活血降压、通利肠胃的功效。
3豆腐皮炒菜心此菜具有清热解毒、润肺止咳、补血顺气、通利肠胃的功效。
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