猕猴桃炒牛肉
猕猴桃是水果，也可以用于烹饪菜肴，是煮后不会破坏其营养的水果，口感酸甜，能健脾开胃，牛肉嫩滑，蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，胃口不佳时，不妨试试这道菜，相信你也会喜欢的。
- 营养价值：
蛋白质、氨基酸、维生素A、B、C、E、可溶性膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁
- 食疗功效：
开胃消食、止渴利尿、滋补强身、抗衰美容
- 适宜人群：
尤其适合无食欲、消化不良的人群
猕猴桃炒牛肉所需材料
主要食材
- 猕猴桃 ( 100克 )
- 牛肉 ( 250克 )
- 香瓜 ( 150克 )
- 牛肉 ( 250克 )
辅助佐料
- 盐 ( 适量 )
- 白糖 ( 适量 )
- 淀粉 ( 适量 )
- 草莓酱 ( 适量 )
- 蛋清 ( 适量 )
- 花生油 ( 适量 )
猕猴桃炒牛肉的做法
1牛肉片加盐、淀粉、蛋清上浆。
2锅入油烧热，放草莓酱炒香。
3加入牛肉，调味勾芡，加猕猴桃片翻炒片刻即可。
猕猴桃炒牛肉的功效与作用
1猕猴桃具有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身、抗衰美容、增强免疫力、润燥通便的功效。
2牛肉牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。
3猕猴桃炒牛肉此菜具有开胃消食、止渴利尿、滋补强身、补血益气、抗衰美容、增强免疫力的功效。
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