苹果的营养价值 常吃苹果有助于保护血管心脏

　　苹果是一种非常普通的水果，但是苹果的营养价值非常高。而且因为其大小不一，价格也是有高有低。有些时节、有些地方吃苹果还是件奢侈的事情。那么吃苹果的好处究竟有哪些呢?苹果的作用究竟有多少?有兴趣的朋友一起来看看吧!

　　苹果酸甜可口，营养丰富，是日常生活中最常吃的水果之一。苹果的功效及营养价值和医疗保健功效都很高，素来享有“水果之王”的美誉。俗话说：“一日一苹果，医生远离我”，苹果有润肠止泻、健脾益胃、生津止渴的功效，经常食用对身体健康大有好处!

　　苹果的营养价值及功效

　　1、苹果含有丰富的糖类、有机酸、膳食纤维、维生素、矿物质、类胡萝卜素、多酚及类黄酮物质，被营养学家称为“全方位的健康水果”。

　　2、苹果中还含有丰富的抗氧化物质，类黄酮、槲皮素、绿原酸、花青素、根皮素，可减少自由基伤害脑部、血管心脏、皮肤等器官。

　　苹果的功效与作用

　　1、苹果性凉，味甘、微酸，有生津除烦、健脾开胃、补心益气、润肺醒酒之作用。

　　2、常吃苹果的功效可以帮助降低胆固醇、减少癌症发生率，并且可以提高免疫力、减少感冒机会，是平民的“医疗箱”。

　　3、经常适量食用苹果有助于降低心肌梗死或中风的发生率。

　　4、常吃苹果，可以有效降低胆固醇，因为苹果不仅不合胆固醇，还能促进胆固醇从血液中排出。

　　5、苹果含有大量的果胶与膳食纤维，能阻止肠内胆固醇的吸收，进而减少血液中胆固醇的含量，苹果的功效还可以在肠道中分解出来的乙酸，有利于胆固醇代谢。

　　6、苹果所含的多酚、类黄酮、槲皮素、绿原酸、花青素、维生素C、镁等天然抗氧化物质，可及时清除体内代谢的废物，预防血脂氧化沉淀，改善血脂组成，而减轻血管硬化。

　　7、一项研究指出，每天吃1个苹果，患心脏病的危险可减少20%，是保护心血管的有效水果。

　　8、现代医学研究指出，高血压患者适量吃苹果，有助于补充钾元素，减少利尿药物带来的副作用。

　　苹果的食疗方

　　1、防治便秘

　　将1个苹果洗净，去子，切成小块;1根香蕉去皮，切成段，与苹果一起放进榨汁器中榨成汁，即可饮用。

　　2、防治高血压

　　将200克苹果洗净，去子，切成块，放进榨汁器中榨成汁，即可饮用。

　　3、防治黑斑、雀斑

　　苹果30克、柠檬40克、菠萝50克、芹菜30克、高丽菜20克，各洗净，放进榨汁器中榨成汁，过滤后加上蜂蜜拌匀即可。

　　4、防治小儿腹泻

　　苹果干50克，山药30克。共研为细末。每次15克，加白糖适量，用温开水送服。

　　苹果的存储

　　1.苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜，如果装在塑料袋放入冰箱，能够保存的更长的时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱类的食品，再放入冰箱比较方便。如果将未成熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋中，苹果所释放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是如果将苹果个其他熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。

　　2.如果需要大量保存，家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒(用量可根据贮量的多少而定)，瓶口敞开。

　　3.苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50—150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，这样处理可贮藏半年以上。

　　结语：有关苹果的营养价值和功效等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后更加喜欢吃苹果了，其实不只是苹果。很多水果的营养价值都是很高的，大家以后要多吃哟。另外买回来的苹果要注意储存，不能随便乱放，很好的储存还能增强苹果的功效呢!