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三文鱼的营养价值 吃三文鱼能防治心血管病

2018-01-18 11:42:24 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 不少人都吃过三文鱼,但吃的次数应该都不多。因为三文鱼要从国外进口,价格也不便宜。那么三文鱼的营养价值高吗?三文鱼的吃法有哪些呢?下面我们就一起来研究研究三文鱼。看看三文鱼的功效究竟有哪些?喜欢吃三文鱼

  不少人都吃过三文鱼,但吃的次数应该都不多。因为三文鱼要从国外进口,价格也不便宜。那么三文鱼的营养价值高吗?三文鱼的吃法有哪些呢?下面我们就一起来研究研究三文鱼。看看三文鱼的功效究竟有哪些?喜欢吃三文鱼的朋友来看下吧!

  三文鱼的营养价值

  防治心血管疾病

  三文鱼含有非常丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是保证人体内细胞正常生理功能不可缺少的元素之一,同时它还是作为合成人体凝血恶烷和前列腺素的前驱物质。人体内保持正常含量的不饱和脂肪酸,可以有效提高脑细胞的活性和提升高密度的脂蛋白胆固醇,从而对防治心血管疾病有非常大的帮助。

三文鱼含有非常丰富的不饱和脂肪酸

  降低胆固醇

  三文鱼的营养价值比较丰富,常吃三文鱼可以有效的降低胆固醇。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够有效的降低血胆固醇和血脂,其中Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统必不可少的物质,具有增强脑功能、预防视力减退和防治老年痴呆等多种功效。

  补充维生素D

  三文鱼的营养价值还不止以上这些呢,它还是医学上制作鱼肝油的原料之一哦,鱼肝油里面含有丰富的维生素D。维生素D可以有效的提高机体对钙、磷等多种微量元素的吸收,特别对正在成长发育的青少年人更加适合。一些长期工作于服装、食品等行业的人,接触阳光照射的机会比较少,也应该及时补充维生素D哦。

  三文鱼的食用禁忌

  我们知道了三文鱼的营养价值,现在我们来看看三文鱼的食用禁忌有哪些吧。吃三文鱼的好处是很多,但值得大家注意的是,一次性不要吃的得太多,吃海鱼最好是熟吃这样可以杀掉一部分细菌,生吃会因异尖线虫感染会引发剧烈的腹痛和过敏,孕妇忌吃三文鱼。身体虚寒的人不宜吃三文鱼,皮肤敏感的人不宜吃三文鱼。以上是三文鱼的食用禁忌,希望对你有帮助。

  三文鱼的吃法

  香煎三文鱼

  材料

  三文鱼400克,姜适量,葱适量,蒜适量,红葱头适量,盐适量,黑椒粉适量,白葡萄酒适量。

  做法

  1.将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

  2.起油锅,猛火将鱼煎一下,然后中小火将鱼煎熟。

  3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。

  蛋窝三文鱼

  材料

  鸡蛋5个,烟熏三文鱼,土豆小半只,洋葱小半个,西红柿半只,蛋黄色拉酱,生菜叶4片,盐少许。

  做法

  1、鸡蛋煮熟,去壳,一切二,挖出蛋黄。生菜切碎,西红柿切丁。

  2、土豆去皮切块煮熟后压成土豆蓉,洋葱切成洋葱蓉。

  3、蛋黄捣碎,烟熏三文鱼切粒。

  4、把蛋黄蓉,土豆蓉和洋葱蓉加入色拉酱搅拌均匀后再加入烟熏三文鱼粒拌匀,加细盐调味。然后用冰激凌挖球器挖成一个个球放在切好的蛋白的凹处。

  5、盘子中间生菜碎摆成圆形,再在中间放上西红柿丁。然后把做好的半个鸡蛋依次摆放整齐即可。

  结语:有关三文鱼的营养价值,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对三文鱼已经有了一定的了解和认识了。三文鱼的营养价值虽然高,但是在吃的时候还是有很多注意事项的。上文之后也提醒大家了,希望大家以后在吃的时候要注意食用方法!

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