杏鲍菇的热量 杏鲍菇含丰富的蛋白质

　　杏鲍菇大家都熟悉，应该不陌生吧。杏鲍菇的营养价值，不知道大家了解多少?我们平时吃杏鲍菇的机会还是挺多的。很多地方的菜场都能买得到，杏鲍菇也算是比较常见的一种蔬菜了。那么杏鲍菇的做法有哪些呢?杏鲍菇的热量你又了解多少呢?一起来看看!

　　杏鲍菇的热量

　　当一个人爱吃一样东西成疯的时候，吃多了就会考虑它的热量有多少，会不会长肉肉?其实，杏鲍菇的热量是很低的，但是营养价值却非常高!

　　基本上，每100克的杏鲍菇当中含有31大卡，也就是129千焦的热量，碳水化合物8.30克，杏鲍菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%，你还在担心它的热量吗?

　　杏鲍菇的营养价值

　　由于杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

　　杏鲍菇每100克中含有31大卡，8.30克碳水化合物;还含有脂肪、蛋白质，其中在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。除此之外，还含有维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

　　杏鲍菇的做法

　　杏鲍菇的营养价值非常丰富，而且热量很低，适合一般人群的食用。很多人喜欢用杏鲍菇炒菜、煮汤等，那么杏鲍菇可以怎么做?哪一种做法最好吃?

　　一、清炒杏鲍菇

　　1、杏鲍菇切片、生姜切丝;

　　2、放橄榄油下生姜煎出味道;

　　3、杏鲍菇翻炒数下，加鸡汤闷2分钟;

　　4、开盖炒几下关火，加盐、鸡精拌匀出锅。

　　二、杏鲍菇炒肉

　　1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片;

　　2、瘦肉切薄片、青椒切片;

　　3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用;

　　4、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用;

　　5、放入葱姜蒜炒出香味;

　　6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻;

　　7、加入青椒炒至断生即可。

　　结语：有关杏鲍菇的功效还有营养价值等问题，这里就介绍这么多，相信大家看完之后对杏鲍菇已经有了一定的了解了。以前吃杏鲍菇，只是关注它的口感了。以后记得多考虑它的功效和作用，多吃杏鲍菇对身体好，当然前提是会正确食用它。