方便面的营养价值 方便面含有脂肪蛋白质

　　方便面是人们常吃的食物，方便面又称快餐面、泡面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，现在随着生活方式的改变，方便面越来越受到大众的喜欢，尤其是现如今方便面的牌子越来越多，口味也越来越多，更加满足了大家的胃口，但到底方便面的营养价值有多高，吃方便面的危害，孕妇可以吃方便面吗?方便面有哪些牌子呢，就让我们一起来看看吧。

　　方便面的营养价值

　　方便面是很多人都爱吃的食品，有人说方便面是垃圾食品，有人说方便面还是具有一定营养价值的，公说公有理，婆说婆有理，到底方便面有没有营养价值，有什么营养价值呢，就让我们一起来了解一下吧。

　　方便面的主要营养价值成分是脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物，这些都是人所需要的，方便面的主要食用功效是快速补充能量，缓解饥饿，所以吃方便面在一定程度上还是有价值的，而且方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，能补充一定量的蛋白质、脂肪、维生素、矿水化合物等，这些都是补充人体营养所需的成分。

　　现在市场上正在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面、水果方便面等，以满足不同人群的营养需要。

　　方便面的各种吃法

　　方便面一直受宠的原因，一方面是因为它方便，一方面是因为它的做法很多，怎么做都好吃，作为一个吃货，又怎能放过任何一个吃法呢，我们就一起来学学方便面有是做法吧。

　　1、用开水泡，这也是很多人经常用的方法，也便于操作，就是将方便面放在碗里或杯子里，将配料打开，放入，最后将开水冲入，几分钟即可食用，是不是很简单呢。

　　2、方便炸酱面，面饼用水泡开，再加入青豆和酱拌匀即可，简单吧，学起来吧。

　　3、煮方便面，这也是较健康的吃法哦，就是将面和配料一起放入锅里，煮开即可吃，当然也可以随自己喜欢添加蔬菜，蛋等。

　　4、炒方便面，这是一种新颖的吃法哦，做法是锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过，放入面饼和调料拌匀，即可，当然可以岁心意加入蔬菜、肉、火腿都可以哦。

　　方便面的热量

　　方便面深受人们喜欢，尤其是宅男宅女和上班一族，但它也让人又爱又恨，因为它含有一定热量，让很多喜欢它的爱美女生都望而却步，那么到底方便面里面含有多少热量呢，一起来了解一下吧。

　　其实方便面的热量还是相当高，普通包装的方便面含热量300多卡，如果是全餐级的大碗面，热量高达6、700卡，所以减重者也不宜哦。传统的方便面是一种高热量、高碳水化合物、高脂肪的食物。

　　它的具体热量的含量是每100克就有热量(大卡)472.00、碳水化合物(克)61.60、脂肪(克)21.10、蛋白质(克)9.50、纤维素(克)0.70。所以热量高的方便面，在一定程度也可以解决饿肚子问题哦。

　　吃方便面的危害

　　方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。

　　油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。

　　食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。

　　磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

　　防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。

　　为此，有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。

　　人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。因此，在吃方便面的时候要注意以下几点： 一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。 二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250-300克左右。 三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。 总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。

　　结语：经过上文对方便面的讲述，想必大家对方便面也有所了解了吧。方便面是很多人都爱吃的食品，有人说方便面是垃圾食品，有人说方便面还是具有一定营养价值的，方便面的主要营养价值成分是脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物，所以方便面是有营养的。