开心果的营养价值 多吃开心果有助于骨骼发育

　　开心果是一种非常好吃的坚果，而且非常有营养。很多家长选择买营养品给孩子的时候，都会选择开心果，因为开心果的营养价值非常高。那么吃开心果的好处究竟有哪些呢?下面我们就一起来探析一下开心果的作用。

　　开心果营养丰富

　　开心果含有维生素A、叶酸、钙、铁、磷、钾、钠、烟酸、泛酸、矿物质等多种营养成分，每一种营养素对人体都有着很好的保健功效。例如维生素E有抗衰老和增强体质的作用，钙可促进骨骼的发育，铁可预防贫血等。并且，开心果中含有丰富的优质，具有润肠通便的作用。

　　开心果被营养学家成为“瘦身坚果”

　　虽然开心果的油脂含量很高，但是它含有的卡路里和脂肪在坚果之中算是比较低的了。并且在吃开心果的时候，往往是一边剥壳一边吃，这样就留出了消化和吸收的时间。再一个，吃开心果能够使人产生饱腹感，进而减少了人体对其他高热量食物的摄入。不过需要注意不能过量吃，以免适得其反。

　　开心果是抗氧化剂的最佳来源

　　开心果中含有各种于人体有益的抗氧化剂和植物营养素，经常吃一些开心果是有利于人体健康的。

　　开心果的功效与作用

　　1、预防动脉硬化和心脏病

　　开心果中的脂肪成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用。同时更富含精氨酸，不仅能缓解动脉硬化，还能降低血脂和胆固醇，大大减少了心脏病的发生。是中老年人保护血管的理想食物。

　　2、补脑

　　开心果中含有丰富的镁、磷和锰，对大脑和神经有补益作用。

　　3、控制血压

　　开心果含有较多的钾，对高血压的控制有益。

　　4、抗衰老、增强体质

　　开心果含有维生素E，有抗衰老、增强体质的作用。

　　5、润肤美容

　　开心果含有丰富的油脂，有很好的润肤美容的功效，并能增加体重。

　　6、抗氧化和保护视网膜

　　开心果有一层紫红色的果衣，富含花青素，可帮助人体抗氧化。而翠绿色的果仁含有丰富的叶黄素，不仅能抗氧化，对保护视网膜也是大有益处。

　　开心果的产地在哪里

　　开心果树属于亚热带旱生之物，主要分布在地中海沿岸，在伊朗、埃及、俄罗斯、意大利、土耳其、阿富汗等国均有种植，美国西南部也有少量种植。伊朗是开心果生产大国，也是开心果的原产地之一。在20世纪初，开心果首次出口俄罗斯和埃及。在第二次世界大战之后，伊朗的开心果迅速发展起来，并逐渐在其他各国得到广泛种植。

　　据了解，美国开心果也是在20世纪50年代末期，才得以广泛种植，但是如今已然成为了开心果的第二大产地。有数据表明，伊朗和美国是开心果出口量最大的国家，多出口到澳大利亚、中东、美洲及亚太地区。在我国，开心果的产地主要分布在新疆地区。虽然在唐朝时期我国就有引进开心果的品种和种植技术，但是但是产地范围不广，因此国内的开心果产量不大。

　　结语：有关开心果的营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对开心果又多了些认识了。可能很多人都吃过开心果，但是对于哪些人适合吃开心果，开心果产自于哪里等问题并不了解。现在应该都了解了，以后再吃开心果的时候就会对其更加亲近一些了!