山竹的营养价值 多吃山竹能促进肠道消化

　　山竹的营养价值，大家应该都不太了解。生活中吃过的人都不太多。山竹，是一种很特别的水果，外形特别，味道也独特。那么，山竹的功效有哪些呢?山竹有食用价值，那么山竹的药用价值又有哪些?一起来看看吧!

　　山竹的食用价值

　　圆圆的山竹可口美味，但是要吃它可不是件容易的事，山竹表面有层坚硬的外壳，需要我们用水果刀细心的划开，而不能让肉质沾上外壳的汁液，否则会影响肉质的味道。而山竹吃起来也清凉可口，还伴随着淡淡的挥发性清香，犹如夏日的冰块，沁人心脾。而事实也正是如此，经研究发现，食用山竹能达到清热降火的功效，而且能补充维生素等营养，果肉里含的纤维素也能促进我们的肠道消化，可谓是好处良多。

　　山竹的成分

　　山竹吃起来既然这么多好处，那它里面到底含有什么成分呢?打开山竹壳我们首先可以闻到诱人的清香，那是因为山竹里含有挥发性的香料，而且绝对天然营养。对于爱美的人来说，山竹也好处良多，因为山竹里含有a-倒捻子，有非常显著的抗氧化性，能使我们显得更加年轻，不易衰老。而山竹里面更是含有多种氨基酸，能使我们的皮肤变得更加有弹性。

　　除了山竹的上述成分以外，山竹里还含有丰富的钙质和矿物质，能促进我们的骨骼发育，均衡的维生素也能使我们的身体更加健康，提高我们的免疫力。而充足的糖分也能帮我们补充能量，使我们更加有活力。

　　山竹的药用价值

　　山竹作为食物来说可谓是不仅好吃，而且营养。而作为药物来说，山竹也是非常的实用。山竹性寒，可以用来治疗我们的上火，体虚等症状。而对于发烧和感染等病症，也有良好的辅助治疗效果。山竹果肉里面还含有大量的纤维素，能治疗便秘，消化不良等症状。山竹还能防感染，治跌打伤，将山竹皮打成汁，涂于受伤部位，有很好的去肿止血的功效。所以山竹作为药物来说，可谓全身都是宝。

　　食用山竹的注意事项

　　山竹固然好吃，营养丰富，但食用起来也有很多的禁忌。山竹里面虽然含有丰富的纤维素，能治疗我们的便秘和消化不良，但是纤维素在我们肠胃中会因吸水而膨胀，所以过量的食用山竹反而会加重我们的肠胃问题，一天吃三个为最佳。

　　山竹里面也含有大量的糖分，所以糖尿病人和高血糖患者也要注意适量的摄入，而山竹含钾量较高的特性，也使得肾脏和心脏不太健康的人也不能过多的食用，只能浅尝则止。山竹本身性寒，对于胃寒等身体偏寒的人群来说，山竹也不宜食用。

　　山竹的功效与作用

　　山竹性偏寒凉，具有降燥、清凉解热的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。

　　山竹的选购

　　购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老;不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食;也可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。

　　山竹的食用方法

　　食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。

　　山竹的生长条件

　　山竹的种子是单性繁殖，所以山竹的繁殖为无性繁殖。山竹对土壤的适应性广，排水条件要求好，相对粘土，山竹更喜欢有机物丰富，PH值在5-6.5的砂壤。山竹在年降雨量2000—2500mm的热带雨林生长茂盛，最好的生长条件是温暖、潮湿、无雨季的地区。病虫害雌黄病会引起引起树枝和树干流出黄色渗液，如假树皮损伤会导致果实变苦。山竹栽培后，7-12年开始结果;嫁接的6年可结果。山竹的表皮开始转红表示其开始成熟，表皮从粉红转黑表示可以采收。

　　结语：有关山竹的价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对山竹又多了些认识了。吃过山竹的人应该不是很多，但也不少。虽然比不上苹果、梨那些非常常见的水果。但是各大超市都有卖山竹的。建议大家以后再看到可以买些回去吃一下，味道不错的。