常喝玉米排骨汤竟然有这么多的好处

　　喝汤的好处多，这一点应该很多人都知道。但是汤有很多种，喝不同的汤功效也不一样。我们应该学会喝合适自己的汤，这里小编推荐玉米排骨汤给大家。应该很多人都知道玉米排骨汤的做法，但是对玉米排骨汤的营养价值却不了解。

　　玉米排骨汤顾名思义，食材肯定就要选择优质的猪排骨和玉米了。将准备好的排骨在滚水中焯一下，去掉血水，然后将排骨洗净备用，然后将玉米切成段，将排骨适当的鞭香后下玉米一起煲汤，这时可以加入姜片，葱段，八角等香料，等到出锅的时候加上少许盐调味就行了。

　　玉米排骨汤的营养价值

　　补钙降脂

　　首先排骨富含丰富的钙质和磷脂，在玉米富含的维生素D的帮助下，我们可以对排骨中的钙质进行较好的吸收。玉米还富含降压成分，排骨也是精瘦肉，脂肪含得较少，所以食用玉米排骨汤不仅能滋补身体，还能达到一定的降压降血脂的功效哦。研究表明，常吃玉米可以有效的预防高血压和高血脂，对心脑血管有比较好的保健作用。

　　减肥健脑

　　玉米还富含膳食纤维，食用玉米排骨汤能使我们的肠道蠕动加快，改善我们的胃肠功能，对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。而且食用纤维素以后，我们的饱腹感明显增强，就是吃得少了，还不容易饿，排骨又属于低脂肪食物，所以食用玉米排骨汤有很好的减肥作用。排骨还富含氨基酸，和玉米所含的维生素配合可以达到很好的健脑的目的。

　　明目美容

　　玉米还富含维生素A和玉米黄质，叶黄素等，这些营养成分都具有很强的抗氧化能力，跟排骨的蛋白质相结合后，更容易被我们人体所吸收。抗氧化剂会延缓我们身体和皮肤的衰老，对老年斑，皱纹等皮肤衰老疾病有很好的预防作用。而且维生素A还对维持眼睛正常工作起着重要的作用，所以常喝玉米排骨汤可以预防近视，夜盲症等眼部疾病的发生，所以经常面对电脑的上班族可以多喝哦。

　　玉米排骨汤的烹饪小窍门

　　说了这么多关于玉米排骨汤的优点，还是给大家介绍下玉米排骨汤烹调的小窍门吧。首先用矿泉水熬排骨汤不仅能增加汤内矿物质的含量，还能使排骨的肉质更加细嫩弹牙，熬汤的时候加一点点醋，可以使排骨中的钙质和磷更好的溶解在汤中从而被我们吸收。玉米也不要选用太新鲜的，选用玉米粒稍微比较干的可以使玉米更好的吸收排骨的汤汁，吃起来会更有味道。

　　玉米排骨汤

　　材料

　　排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。

　　做法

　　1、玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块。

　　2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水。

　　3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中。

　　4、锅里再倒入足量清水，加入适量醋和料酒。

　　5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜。

　　6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。

　　结语：有关玉米排骨汤的营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对玉米排骨汤已经有了一些认识了。很多人喜欢研究汤，因为常喝汤对身体有好处。相信会煲汤的人对这道美味都是不陌生的，不会做的朋友赶快回去试试吧，这个吃法味道很好哟!