萝卜的营养价值 多吃萝卜能增强人体免疫力

　　我们都知道萝卜的营养价值很高。平时大家应该没少吃萝卜，因为萝卜的做法很多，稍微买些回来，就能做出很多菜。那么萝卜的作用到底有哪些呢?吃萝卜的好处具体体现在什么地方呢?下面我们就一起来深入探讨下这些问题吧!

　　萝卜按皮的颜色可分为红萝卜、白萝卜、青萝卜等，萝卜属于根茎类蔬菜类，又名芦菔、莱菔、土人参。萝卜的适应力非常强，因此我国各地均有种植。因为萝卜内含水量丰富，所以非常受广大群众们的欢迎。萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、钠等多种营养元素。非常适合头皮痒、头屑多、流鼻血、咳嗽者食用。

　　萝卜的营养价值

　　萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，适用于食欲不振、消化不良、腹胀、肺热咳嗽、痰多等症。并且营养丰富，消化酶、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。但热量低，适合肥胖者食用。

　　萝卜的功效

　　增强免疫力、助消化

　　萝卜的营养价值非常的丰富，你知道吗?萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强我们人体的免疫能力，提高我们的抗病毒能力哦;萝卜中含有的B族维生素和镁、钾等矿物质可以有效的促进我们胃肠蠕动，非常助于人体内沉积的废物排出。萝卜中的芥子油也能促进胃肠的蠕动，因此可以增加食欲，帮助肠胃消化;所以觉得经常胃不舒服的朋友可以多吃萝卜，这样有助于更好的消化。

　　滋润、美白

　　有的人知道萝卜的营养价值高，但还不知道吃萝卜具有滋润、美白的功效把。萝卜里面含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，尤其是维生素C的含量可以是根茎的4倍。维生素C能够有效的防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，从而保持皮肤的白嫩。除此之外维生素A和维生素C都具有抗氧化的功效，还可以有效预防癌症，同时可以预防皮肤老化及动脉硬化的功效哦。萝卜的营养价值有这么多，想要美白的哦鞥有们还在犹豫吗?

　　吃萝卜对急慢性咽炎具有很好的治疗效果，可以有效的缓解咽喉肿痛、咽喉干等症状哦，实际上对于小孩也非常的管用，根据临床发现，有些小孩子经常隔几个月就感冒、头痛、发烧，后面就咽喉痛，在中医们看来就是由肺胃热引起的感冒、发烧、咽喉痛。因此吃萝卜就可以有效的治疗咽喉疼痛。大家有记住了吗?

　　与萝卜相宜的食物

　　1、白萝卜加豆腐，健脾养胃、下食消胀。

　　2、白萝卜加豆腐皮，利于消化。

　　3、白萝卜加紫菜，清肺热、治咳嗽。

　　4、白萝卜加鸡肉，有利于营养素的消化吸收。

　　5、白萝卜加牛肉，健脾消食。

　　与白萝卜相克的食物

　　1、白萝卜加水果，降低人体对维生素C的吸收。

　　2、白萝卜加人参等滋补药材，降低滋补作用。

　　3、白萝卜加黑木耳，易得皮炎。

　　萝卜的吃法

　　红烧萝卜

　　材料

　　白萝卜，花椒油，酱油，盐，绍酒，味精，糖，葱末，姜末。

　　做法

　　1、将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。

　　2、炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中，

　　3、烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。

　　结语：有关萝卜的营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对萝卜已经有了一定的认识和了解了。萝卜的做法还有很多，上述小编只是简单介绍一种而已，虽然红烧萝卜味道很美味。大家也可以根据自己的喜好，再研究些其他的萝卜吃法!