枇杷的营养成分多 枇杷的药用价值有哪些

　　枇杷，一种平时吃得不是很多的水果。但是喜欢吃它的人应该经常买来吃。其实枇杷的味道很好的，只是很多人没有尝试去吃而已。那么枇杷的营养价值多高呢?吃枇杷的好处有哪些?枇杷还可以入药，那么枇杷的药用价值有哪些呢?

　　枇杷的药用价值

　　枇杷除富含营养外，药用价值也很高。它的果实与叶片均可入药。相比较而言，枇杷叶的药用功效更广泛些。《本草纲目》中就说：“枇杷叶治肺胃之病”。这是与枇杷有下气降火、除呃逆的作用有关的。

　　1、止咳祛痰

　　枇杷里含有苦杏仁甙，可以缓解肺热咳嗽、化痰等。枇杷果肉和枇杷叶中还有能抑制流感病毒的物质，经常食用能够预防感冒的发生。要是想要应对肺热咳嗽，可以先将枇杷剥去皮食用。

　　2、美肤保健

　　枇杷果肉内及果皮内含有较多的多酚类物质，其抗氧化、清除自由基的能力最强。它抗氧化能力为维生素E的50倍，维生素c的20倍。此外，它还具有预防高血压和动脉硬化、抗血栓、抗菌、抗炎、抗肿瘤的生物活性及皮肤保健的功效。

　　3、助消化、生津止渴

　　枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌，可增进食欲、帮助消化吸收，有助于改善消化不良.还有清热生津止渴之功，对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好疗效。

　　枇杷果实肉甜多汁，酸甜适口，是夏季人们比较喜欢的水果。枇杷的营养价值很高，据测定，每100克鲜枇杷中含有：蛋白质1.3克，脂肪0.6克，维生素C16毫克，胡萝卜素1.6毫克，钙54毫克，磷28毫克，镁10毫克，钠4.01毫克，铁0.4毫克。此外，还含有苹果酸、果酸、柠檬酸、还原糖、鞣质等成分。

　　枇杷的食用方法

　　上面介绍了枇杷的功效与作用，那么枇杷一般有哪些吃法呢?其实枇杷除了生吃外，还可以用枇杷果汁和冰糖熬成枇杷膏，作为清肺、宁咳、解燥、健胃的良药。此外，枇杷还可以入药或煮粥羹。

　　枇杷银耳羹

　　材料

　　枇杷1到2个，银耳20克，冰糖适量。

　　做法

　　1、把银耳花朵朝下在水中泡，泡软后，剪去黄硬的根部且把银耳花瓣清洗干净，换上清水重新泡，直到完全泡发。

　　2、第二次泡发的银耳水不要倒掉，取其中水100毫升和银耳一同装进碗里，上笼蒸至银耳粘滑熟透。取出待用。

　　3、枇杷去皮和核，切成小丁，锅中加200毫升清水。

　　4、下银耳冰糖，小火烧沸后再放入枇杷肉丁，搅拌均即成。

　　5、土枇杷银耳羹放到冰箱冰冰镇后口感更好。

　　结语：有关枇杷的营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对枇杷又多了些认识和了解了。枇杷的药用价值很多，上述也详细地说明了。希望大家多多关注，以后再遇到相应的症状的时候，记得多食用些枇杷来治疗疾病。效果不错的!