导读: 碘是我们人体的一种微量元素,虽然微量,但是碘的作用却很大。相信不少人都知道缺碘的危害是什么?所以大家平时要多吃含碘的食物。那么哪些食物含碘呢?下面小编就给大家来介绍介绍。希望对大家有所帮助! 含碘的
碘是我们人体的一种微量元素,虽然微量,但是碘的作用却很大。相信不少人都知道缺碘的危害是什么?所以大家平时要多吃含碘的食物。那么哪些食物含碘呢?下面小编就给大家来介绍介绍。希望对大家有所帮助!
含碘的食物有哪些
紫菜
含碘的食物有哪些呢?紫菜就是其一。它的含碘量非常高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜还有软坚散结的功能,对其它郁结积块也有很大的用途。因此我们可以经常食用紫菜,例如紫菜蛋汤、紫菜丸子等等食物。
龙虾
龙虾在我们生活中很常见,它是一道营养价值丰富的菜肴。虾肉内的碘、锌、硒等微量元素的含量高于其它食品,同时,龙虾的肌纤维细嫩,非常有易于消化吸收。虾不仅是肉洁白细嫩,而且味道鲜美,是低脂肪,高蛋白的最佳食品,它还有药用价值,能够化痰止咳,有利于促进手术后伤口的生肌愈合。
带鱼
含碘的食物还有哪些呢,你知道吗?带鱼也是含碘高的食物哦。带鱼还富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、维生素A、钙、铁、磷等多种营养成分。带鱼味甘,性温,具有暖胃、补气、泽肤、养血、健美以及舒筋活血、强心补肾、消炎化痰、消除疲劳、清脑止泻、提精养神等多种功效。
干贝
干贝也是含碘比较高的食物,干贝性平,味甘、咸;具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效;治疗头晕目眩、咽干口渴、虚劳咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身等多种功效。
其实,在我们生活中含碘的食物还有很多,例如海带、蚶干、鲜带鱼、淡菜、海蜇、蛤干、海参等;海带含碘量是最高的,干海带中含碘量可达到240mg/kg以上;其次为海贝类以及鲜,常吃含碘的食物可以抗辐射哦。因此小编建议长期在电脑面前工作的朋友可以经常吃含碘高的食物。
碘的作用
虽然人体对碘的需要量很小,但在人体正常的新陈代谢中,它却是不可缺少的重要物质。碘是人体内重要的微量元素之一。人体内大约含碘20~50毫克,其中20%存在于甲状腺中,健康的成人甲状腺的含碘量大约在8~10毫克之间。碘参与甲状腺激素的合成,是甲状腺素和三碘甲腺原氨酸的重要组成成分。
食物中如果缺乏碘的话,可致单纯性甲状腺肿,通常远离海洋的内陆山区发病率比较高。孕妇如果缺碘的话,它的宝宝就可发生呆小病,以甲状腺机能低下、甲状腺肿、智力迟钝和生长迟缓为特征。碘是组成甲状腺素的重要成分之一。它具有调节人体热能代谢及蛋脂肪、白质、碳水化合物的分解合成的作用,并且能够有效促进生长发育,从而使机体充满活力,提高人体的反应敏捷性,促进毛发、皮肤、指甲、牙齿的健康。
地方性甲状腺肿不仅会影响人体的健康,而且还会影响优生。例如,在重病区的孕妇,就很可以造成流产、早产,胎儿畸形或者是胎儿发育迟缓。患碘缺乏症病人的后代中可出现智力低下、身材矮小、聋哑等特征。造成人体一系列的生化紊乱和生理功能的异常。碘是智力元素,婴幼儿如果缺碘会影响脑身体发育的。
甲状腺处于我们颈部喉头前方气管的两旁,是一对蚕豆大小,形似古代盾甲的腺体。它的主要功能,有利用机体吸收的碘合成,并分泌甲状腺激素,碘的获得量可直接影响甲状腺素的产量。该激素在人体细胞内可调节新陈代谢的速率,刺激蛋白质的合成,促进胡萝卜素转化为维生素A,还可维持胆固醇的正常水平,促进人体生长发育和智力发育。
结语:有关人体的微量元素碘的作用,以及含量的食物有哪些的问题,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对这些食物已经有了一些了解和认识了。碘对人体的作用真的很重要,缺碘会有什么后果,相信大家心里都有数了,回去之后要记得多吃含碘的食物哟!