导读: 喜欢吃醋溜土豆丝的人很多,然而会做的又有几个呢?马铃薯的做法很多,这是最为简单的一种。大家只要稍微用心学习下,就能学会。其实马铃薯的功效很多,因为马铃薯的营养价值高。这一点应该很多人都比较清楚! 马
喜欢吃醋溜土豆丝的人很多,然而会做的又有几个呢?马铃薯的做法很多,这是最为简单的一种。大家只要稍微用心学习下,就能学会。其实马铃薯的功效很多,因为马铃薯的营养价值高。这一点应该很多人都比较清楚!
马铃薯又叫土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋,马铃薯的营养价值曾经被人们忽视,而如今却成了营养学家们青睐的蔬菜明星,它被认为是世界上最伟大的食物之一。我们知道马铃薯的的食用方法非常多,而且它的价格也很便宜,因此适合大众消费水平。有的地方,将马铃薯作为主食,常吃马铃薯说可以让你的身体强壮,个头也会长高。
马铃薯的营养成分
马铃薯的营养价值比较高,含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质,优质淀粉含量大约为16.5%,还含有大量的木质素。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、蕃茄的4倍,维生素c的含量为蔬菜中最高的。专家们考察发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国是著名的长寿之乡里,当地的人们主食就是马铃薯。
马铃薯的功效
留住岁月的脚步
马铃薯营养价值比较丰富,是抗衰老的食物之一。通常,只要一提起有营养、抗衰老的食物,人们就很容易想到燕窝、人参、蜂王浆等高档的珍贵保健品,却很少想到像马铃薯这样的“大众货”。其实,马铃薯含有丰富的维生素b1、b2和泛酸等优质纤维素,还含有多种微量元素、蛋白质、氨基酸、脂肪和优质淀粉等。这些有效成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
减肥瘦身
大家放心,吃马铃薯不用担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天适量的吃一些马铃薯,可以减少脂肪的摄入,还可以让身体把多余的脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。马铃薯对人体有着很奇妙的作用,瘦的人吃马铃薯能使其“胖”,胖人吃马铃薯则使其“瘦”,而且身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的朋友,只要将马铃薯列为每日必吃食品坚持吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果哦。
美容养颜
当人们蜂拥进美容院时,其实,真正的健康美容品就在你家冰箱里面哦。马铃薯有很好的滋润肌肤、保养容颜的功效。这点很多人都还不知道吧,新鲜的马铃薯汁液直接涂敷于面部,其增白的效果十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,马铃薯汁对清除肌肤色斑效果尤其明显,并且没有任何副作用。马铃薯对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟马铃薯切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。脸上容易出现小皱纹的美女们,把马铃薯切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果呢。
超级蔬菜
马铃薯的功效比较多,食用方法也不少哦。既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出几十种美味菜肴,还可“强化”和“膨化”。生活中细心你就会发现马铃薯快餐食品风靡全球,美味可口的薯片、薯条受到男女老幼的喜爱。目前,世界上有不少国家已把马铃薯列为主食,还可用它来制作各种点心等小食品。
吃出好性格
我国山西人常说“马铃薯宝中宝,顿顿饭离不了”。马铃薯含有维生素c,而且发热量也比较高。生活在现代社会的上班族,由于工作压力比较大最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,面对这些问题,马铃薯可以帮你解决难题。吃马铃薯的好处有这么多,你还在犹豫什么呢?
马铃薯的食用方法
醋溜土豆丝
材料
土豆,胡萝卜,葱,醋,生抽,盐,淀粉,麻油。
做法
1.调个料先,醋,生抽,盐,淀粉,加少量水调匀。
2.胡萝卜切丝。
3.土豆去皮洗净切薄片。
4.土豆片叠放好切丝。
5.土豆丝入清水浸泡片刻。
6.煮锅加水烧开,放入土豆丝煮至断生,这步要自己掌握了,土豆丝的粗细影响时间长短,捞出一根尝尝吧,别熟过了。
7.起油锅,放葱丝,胡萝卜丝,土豆丝快速翻炒。
8.倒入料汁翻炒入味,淋上少许麻油收浓汤汁即可。
结语:有关马铃薯的营养价值和功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对马铃薯已经有了一定的了解了。马铃薯是一种普通得不能再普通的蔬菜了,吃法更是数不胜数。上述小编介绍的醋溜土豆丝是最为常见的一种,大家要学会去做哟!