饼干的热量高 吃饼干时要注意量的控制

　　饼干的热量有多少呢?喜欢吃饼干的朋友有担心过吃饼干太多会发胖吗?下面小编就来和大家说说饼干的营养价值。看看吃饼干的注意事项有哪些?怕发胖的朋友也别担心，小编还会介绍一个低热量饼干的做法给大家，来学习下吧!

　　为什么很多人对饼干是流连忘返，喜爱有佳呢，这就是因为饼干的味道特别好，因此吸引了很多人。我喜欢吃饼干，但是我不喜欢吃甜味的饼干，说到这里压缩饼干和苏打饼干就是我的最爱了。我经常会买一些回来当做零食食用。饼干是好吃，但是想要减肥的朋友就要注意了哦。因为饼干的热量比较高，如果想要你的减肥达到最佳效果，那么当你在吃饼干的时候就要三思而后行了。

　　饼干的热量

　　饼干的热量比较高，每100克饼干有433大卡，由此我们可以明显的看出，饼干的热量相对其他食品要高，所以我们在食用饼干的时候，一定要控制好自己的食用量，不要觉得好吃，就贪吃。

　　到时候体内的脂肪堆积起来，后悔就来不及了。饼干的热量高，但是又想吃饼干，怎么办呢。那我们平时应该注意哪些问题。小编在这里给大家支招啦。我们在市场上买不到低热量的饼干，我们可以在家自己做呀。下面小编就教大家如何制作低热量的饼干吧。

　　一般的饼干为了口感上的酥软，都会加许多的鲜奶油和黄油。这里我们用切碎的葡萄干加水来保证口感的满足，而不用过多的黄油或奶油。口味上我们可以把燕麦先用少许黄油炒香，这样味道会更香浓了。虽然热量减低，材料减少，可是一点也不影响到饼干应有的味道哦。

　　饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。

　　低热量饼干的制作方法

　　材料

　　1杯葡萄干，一半切碎，一半留完整的，1杯3/4水、6勺无盐黄油、1杯3/4燕麦、1茶匙1/2肉桂粉、1杯面粉、1/4茶匙焙粉、1/4茶匙小苏打、1/2茶匙盐、1杯1/2赤砂糖、1个鸡蛋、2茶匙香草精。

　　制作方法

　　1、烤箱预热350氏度。准备两张烤盘，铺上烘烤纸。

　　2、平底锅放入切碎的葡萄干加水，用中火烧开。关小火煮至水分几乎蒸发，大约10分钟。放凉以待用。

　　3、用中火融化黄油后，放入燕麦翻炒至金黄。大约5分钟，再加入肉桂粉翻炒大约30秒，或直到香味出来即可。倒出放凉以待用。

　　4、中碗放入面粉，焙粉，小苏打，搅拌均匀。大碗里放赤鸡蛋，砂糖，香草精搅拌至滑顺。倒入切碎的和完整的葡萄干，还有炒好的燕麦，搅和好的面粉一起拌匀。

　　5、面团分成直径为2厘米大小的球状，间隔2厘米，放在烤盘上。用计量杯将圆球压扁。

　　6、入烤箱13-16分钟，或直到饼干的边缘颜色变深。烘烤期间两张烤盘互换位置。

　　7、烤好以后取出放凉，转换到铁丝架上。放凉的饼干放入密封的容器里，室温可保存2天。

　　饼干的营养分析

　　饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等，整体营养不够均衡。

　　饼干的补充信息

　　1.饼干作为一种零食，只是辅助食品，不宜替代正餐。

　　2.饼干太干，容易“上火”，吃饼干时，要多吃蔬菜和水果。

　　3.饼干的水分太少，一定要多喝水，另外，水分会使饼干中的淀粉涨发，容易产生饱腹感，可以控制摄入量。

　　4.尽量选购低脂、低糖和低热量的饼干。

　　5.威化饼中的奶油脂肪含量非常高，而且密度低，吃多了也不容易察觉。

　　结语：有关饼干营养和热量的分析，这里就说这么多。相信大家看完之后对饼干又多了些认识。吃饼干能抗饥饿感，而且各种各样的饼干口感不一样，营养也不一样。但是提醒大家要切记，适量食用，不可一次性吃太多，对身体不好。