胆固醇高的危害多 要多吃胆固醇低的食物

　　相信大家身边都有胆固醇高的患者，这些人在饮食习惯上一定要多注意。胆固醇高的危害挺多的，要想控制住病情，多吃胆固醇低的食物。那么有哪些食物是符合这个要求的呢?下面就和大家说说胆固醇高吃什么好的问题。

　　胆固醇最低的肉类有哪些

　　胆固醇最低的肉类有哪些?下面小编就来告诉你。这里都是以每100克食物标准来说的。如：鲫鱼93、马哈鱼86、青鱼90、甲鱼77、鲤鱼83、草鱼81、带鱼97、平鱼68、大黄鱼79、瘦猪肉77、瘦牛肉63、瘦羊肉65、兔肉83。相对以上肉类食物，瘦牛肉、瘦羊肉和兔肉所含的胆固醇要低一些。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。

　　兔肉属于低脂肪、高蛋白质、少胆固醇的肉类，兔肉中所含的蛋白质可高达70%，比一般的肉类都要高，但是脂肪和胆固醇含量却低于其他的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。兔肉是肥胖者和心血管病人的理想肉食之一，兔肉在全国各地均有出产和销售。而且食用方法也多种多样。我们知道了胆固醇最低的肉类，下面我们再来看看含胆固醇低的其他食物有哪些吧。

　　含胆固醇最低的食物

　　高血压患者除了适当的食用低胆固醇的肉类，还应多吃一些低胆固醇的素食。

　　1、豆制品

　　这里所说的豆制品括豆腐、豆浆、豆芽、豆干等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用哦。如果每天适当的摄入30～50克大豆蛋白，能够明显降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白及甘油三脂水平，而且不会影响高密度脂蛋白胆固醇水平。相关研究者指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂较高者，大豆的降脂作用就越明显。

　　2、洋葱

　　洋葱具有降低血脂，促进血凝块溶解，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量等多种作用。国外学者研究认为，中老年人经常吃洋葱，可以有效防止高脂血症、脑血栓、动脉硬化、冠心病的突发几率。

　　3、大蒜

　　大蒜我们都非常熟悉，它不仅是制作菜肴的调味料，还是预防高血压的好食材哦。大蒜具有舒张血管，化解血小板过度聚集的作用，并且有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。相关报告指出，每天服用适量的大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，4～5周过后，其血压就会降低10%，血清中的总胆固醇也会会降低8%～10%。如果每人每天吃一个大蒜，即可有效的预防心脑血管疾病发生。

　　4、海带

　　海带具有利水降压，软坚散结，降低血脂，促进脑血管病患者康复的作用。经常食用海带，对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有很大的帮助。

　　5、黑木耳

　　黑木耳具有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的功效。同时，黑木耳还有抗脂质过氧化等多种作用。脂质过氧化与衰老有密切关系，所以，老年人经常食用黑木耳，可以有效防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。

　　6、燕麦

　　燕麦是五谷食物中含有水溶性纤维最多的食物了，经研究指出，它能够有效的清除身体内多余的胆固醇，而且脂肪含量也非常低，能够预防心血管疾病，适合高胆固醇、肥胖人群经常食用。

　　7、红萝卜

　　红萝卜中含有丰富的水溶性纤维，而且甘甜爽口，还含有相当高的维他命A，用来作沙拉或伴菜是最适合不过。

　　8、菇菌类

　　菇菌类含有丰富的水溶性纤维，能够帮助降低胆固醇及预防心脏病，而且菇菌类的食物烹调方法简易，味道又可口，吃多点也无妨。

　　胆固醇高的危害

　　胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高，胆固醇高的危害主要有：

　　1、会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。

　　2、会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。

　　3、会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。

　　4、会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见，胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。

　　结语：有关胆固醇低的食物，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对这些食物已经多了许多了解。生活中，胆固醇偏高的人还是很多的，一定要多注意身体。尤其是饮食搭配，注重营养的同时，还要控制胆固醇的摄入量。多吃这些食物对身体好!