黑巧克力的营养价值 多吃它既护牙又美颜

　　黑巧克力是爱情的象征，每逢情人节，情侣之间的互赠礼物就是巧克力。然而，大家想过黑巧克力的营养价值吗?还有吃黑巧克力的好处有没有呢?可能很多人提到巧克力就会想到发胖。下面小编就和大家讨论一下黑巧克力的功效究竟是啥?

　　说起黑巧克力，人们不免会想起甜蜜爱情、憧憬和幸福这样的字眼。可是你知道吗?黑巧克力不仅仅是这些美好感觉的化身，吃黑巧克力对健康的好处也有不少哦!但是要记住一点，千万不要贪吃黑巧克力，免得摄入过多热量而导致肥胖哦!

　　吃黑巧克力的好处有哪些?

　　黑巧克力VS牙

　　龋齿由碳水化合物和口腔中自然存在的细菌混合产生。科学家们发现，可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，并有助于预防龋齿。因为它在口腔中很快被清除，减少了和牙齿接触的时间。另外，黑巧克力中富含蛋白质、钙、磷等矿物质，对牙齿的珐琅质很有好处。比起面包、饼干和水果，黑巧克力引发龋齿的可能性最小。

　　黑巧克力VS美颜

　　黑巧克力富含的抗氧化的维生素E，可以起到延缓皮肤衰老的作用;微量元素如钙、镁等是机体必需的矿物质，可以改善人体微循环。所以，吃黑巧克力对身体和皮肤都大有裨益。更重要的是，多数女性在吃黑巧克力的时候心情都很愉快，伴有满足感，美好的心情自然会给身体带来健康和愉悦。

　　黑巧克力乳酪蛋糕制作

　　主料：消化饼干100克;奶油奶酪250克;黄油50克;鸡蛋2个;细砂糖50克;动物性淡奶油60ML;黑巧克力70克。

　　一、首先做个蛋糕底

　　奶油奶酪要提前放在室温下软化，撕开包装，切块后，放入一个大碗里;饼干放入保鲜袋里压、捣碎，放入小碗备用;黄油放进碗里在微波炉里高火30秒化为液态，倒入饼干碎末里，搅拌均匀;把饼干糊倒入无油无水的6寸模具里，用小勺压瓷实了;活底模要包上一层锡箔纸，防止将来水浴法烘烤的时候，漏水。然后放入冰箱冷藏。

　　二、在做蛋糕体

　　奶油奶酪要提前放在室温下软化，撕开包装，切块后，放入一个大碗里;取一个锅，里面倒入热水，把盛奶油奶酪的大碗放进锅里，隔水加热至奶油奶酪彻底软化。加入细砂糖，用电动打蛋打至顺滑;

　　将两个鸡蛋逐个加入奶酪糊里，并用电动打蛋器搅打均匀;取出大碗，在奶酪湖里加入动物性淡奶油，搅拌均匀;把搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入外壳包有两层锡纸的蛋糕模里;烤箱预热到160度，烤盘里倒入热水，把蛋糕模放在烤盘里一起放入烤箱，中层，上下火烤1个小时。

　　三、最后，浓香巧克力表层做法

　　把黑巧克力和黄油切小块，放入碗里;倒入60克动物性淡奶油;碗隔水加热，不断搅拌，直至完全融化;把巧克力液倒在乳酪蛋糕上，静置一会，巧克力液变平后，将蛋糕模放入冰箱，冷藏4个小时以上。

　　结语：很多女性朋友都不敢吃巧克力，因为怕胖。的确，巧克力的热量很大，吃多了会很容易使人发胖。但是任何东西都是过犹不及的，吃多了的结果肯定会增加自己的脂肪。其实巧克力我们可以适当地吃些，能够美容养颜还能护牙，为何不吃呢?