碧根果的营养价值 吃碧根果可以抗衰老

　　吃坚果的经历大家都有过，吃的时候会发现，有的很好剥，有的难剥。今日小编跟大家聊的碧根果是属于好剥的一种。碧根果的营养价值是非常高的，因为碧根果的热量多，想要给自己补充能量的要多了解吃碧根果的好处!

　　碧根果又名长寿果，属于山核桃一类。碧根果吃了有什么好处?碧根果和核桃一样，含有丰富的不饱和脂肪酸，微量元素锌、锰，能够补充大脑所需营养，因此对于青少年和孕妇来讲，吃碧根果的好处，对青少年和胎儿的脑部发育显而易见。碧根果果仁外面虽然有一层果壳，与核桃果壳不一样，它很薄很脆，用手一捏就碎了，十分好剥。

　　吃碧根果的好处

　　碧根果中磷和镁的含量都很丰富，分别为277毫克/100克、121毫克/100克，是当之无愧的益智健脑食品。每100克碧根果中含有10克膳食纤维、410毫克钾，还含有维生素B1、铜和少量的维生素C。

　　以上成分使得碧根果有着很好的抗氧化、抗衰老作用。碧根果中蛋白质含量约为9克/100克，而且是完全蛋白质，很适合大家食用。

　　碧根果中含有大量不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，降低血液黏稠度，促进血液循环，增强心肌供血能力，强健心脏，保持血管弹性，防止动脉硬化;碧根果还能够对非胰岛素依赖型糖尿病有很好的治疗作用。

　　除此之外，常吃碧根果，能够吸收其中的维生素E，延缓衰老，滋润肌肤，淡化色斑、皱纹，乌黑秀发，并能够镇静止痛，提高血红细胞数量，缓解疲劳、释放压力。

　　碧根果中含有丰富的不饱和脂肪酸，能起到润肠通便，促进肠道蠕动的作用，因此腹泻、大便溏稀的人不适合吃碧根果，而那些有面红眼赤，口舌生疮，痰湿症状的人也不适合吃碧根果，这类人有上火的症状，碧根果属于温性食物，食用后会加重内热病症，容易导致痰热咳嗽。

　　碧根果的搭配吃法

　　核桃不宜与白酒同吃：核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要这样。

　　碧根果热量高吗?

　　坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍。吃多了就会发胖，营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。

　　碧根果适合人群

　　一般人群均可食用。孕妇可以吃碧根果。对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了，不要多吃。

　　1.肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年。

　　2.腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。

　　结语：吃碧根果，对于一些人来说是很具有挑战的事情。因为碧根果虽然好剥，但是却容易被剥碎了，所以人们在剥出完整的碧根果的时候会非常的兴奋。这样吃坚果的乐趣，大家不妨可以试试，生活中的乐趣有很多，需要我们主动去发现。