火龙果的营养价值 吃火龙果好处有很多

　　这个火龙果是一种非常好吃的食材，这种食材中的营养物质含量非常多。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个火龙果的营养价值以及这个火龙果的吃法，接下来赶紧跟着小编一起来看看火龙果的好处吧!

　　火龙果的营养价值

　　(一)火龙果的种类

　　现在市面上的火龙果一般分为三种。其中最为常见的一种品种是红皮白肉种，较大，甜度低，腥味较重。

　　其次是红皮红肉种，也比较常见，腥味较轻。红皮红肉种，胡萝卜素的含量相比白肉较高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。

　　黄皮白肉种是市场上较为少见，果实较小，籽大，清甜而无腥味，食用量过多会导致腹泻。

　　(二)火龙果的营养价值

　　火龙果是一种低脂肪、低热量、高纤维的水果。它富含一般植物少有的植物性白蛋白，它有着一般植物没有的花青素，还有作用颇大的水溶性膳食蛋白等等。

　　火龙果的禁忌

　　火龙果不宜与牛奶同食，火龙果是凉性的，如果本身对牛奶吸收不是很好的话，两者同食，极易导致腹泻。

　　体质虚冷者不宜吃过多的火龙果。有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜食用过多的火龙果，否则会加重症状。

　　女性月经期间不宜食用火龙果。经血是子宫内膜的剥落，藉由子宫的收缩将经血排出，而火龙果性凉，经期食用火龙果这类偏凉水果会导致肠胃的温度下降，影响到子宫收缩变差，经血较难排出，于是形成血块，子宫为将血块排出，只得加大收缩的力度，可能会引起痛经。

　　雌激素低的女性也不宜多吃火龙果，旦雌激素低的话，就会导致身体内分泌紊乱，出现各种各样莫名的疾病，还会加快衰老速度。而相关研究表明，火龙果能降低雌激素，所以，雌激素偏低的慎食火龙果。

　　火龙果的吃法

　　第一种

　　火龙果

　　剥开外面颜色鲜艳的皮里面半透明的嵌有黑色芝麻状物体的就是他的果肉，用勺子挖着吃就可以了，当然把整个果肉切成片再吃也可以.这是最简单了。

　　第二种

　　贵妃蚌炒火龙果

　　原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克。

　　调味料：盐3克、鸡精2克。

　　做法

　　1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟;

　　2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用;

　　3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。

　　特别提示，贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。

　　结语：通过以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个火龙果的营养价值以及火龙果的吃法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果你还是不太喜欢吃的话!从今天起可以试着吃一下哦!