冬瓜的营养价值 冬瓜怎么搭配更有营养

　　冬瓜是一种非常不错的食材，常吃冬瓜对身体是有一定的好处的。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个冬瓜的营养价值以及这个冬瓜的挑选方法，接下来赶紧跟着小编一起来看看这个冬瓜的好处吧!

　　(一)营养价值

　　利尿消肿

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，肾性水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿、高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　减肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　冬瓜能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热量，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

　　清热解暑

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

　　冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生庁疮。

　　冬瓜有杭衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉、润泽光滑，并可保持形体健美。

　　冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元秦，可调节人体的代谢平衡。

　　(二)营养搭配

　　冬瓜最佳食物搭配，食材搭配食疗功效

　　(1)冬瓜+鸡肉=清热排毒、美容养顔

　　鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，有清热利尿、消肿轻身的作用，二者塔配，能清热排毒、美容养颜。

　　(2)冬瓜+甲鱼=生津止渴、除湿利尿、散热解毒

　　甲鱼有润肤健肤、明目的作用，冬瓜富含膳食纤维等，两者搭配具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。

　　(3)冬瓜+海带=降血压、降血脂、美容瘦身

　　冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功效。海带有清热利尿，祛脂降压的功效。二者搭配，适含高血压、冠心病、水肿及肥胖症患者食用。

　　(4)冬瓜+火腿=利小便，营养丰富

　　冬瓜与火腿搭配，旣可提供丰富的营养，又不至于发生肥胖。

　　(5)冬瓜+芦笋=清凉爽口，降血压、降血旨

　　芦笋营养丰富，含有天门冬酰胺，能有效抑制癌细胞生长，且具有降压、降脂的作用，若配以甘淡微寒、清热利尿、解毒生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且有良好的保健效果。适含高血压、高血脂、动脉硬化、癌症、糖尿病等患者食用。

　　(6)冬瓜+口蘑=利尿、降血压

　　冬瓜有利尿消肿、凊热解毒的功效，口蘑可补脾益气，养胃健身、降压防癌，二者同食，有利尿、降压的功效。

　　冬瓜的挑选方法

　　冬瓜的外皮

　　冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。

　　大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。

　　挑选表面光滑，没有坑包的。

　　冬瓜的颜色

　　大多数冬瓜都是墨绿色的。

　　大家多挑选墨绿色的就可以。

　　冬瓜的大小

　　一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。

　　大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。

　　冬瓜的软硬

　　切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。

　　如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。

　　挑选稍硬一些的。

　　结语：以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个冬瓜的营养价值以及冬瓜的挑选方法应该都有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的冬瓜的话!请仔细阅读上文哦!