三文鱼的营养价值 吃三文鱼能延年益寿

　　这个三文鱼一直以来就饱受人们的喜爱。这不仅是因为其有很多的功效与作用，更是因为其营养价值很高的原因。那么，今天小编就为大家介绍一下这个三文鱼的营养价值以及这个三文鱼的做法，赶紧来看看这个三文鱼的好处吧!

　　延年益寿

　　很多人都知道，世界上最长寿的男人在冰岛，而世界上最长寿的女人则在日本。两者看起来并没有任何的关联，但经过调查以及研究发现，冰岛和日本的饮食中都少不了三文鱼。由于可见，经常食用三文鱼具有延年益寿的功效与作用。除了著名的冰岛以及日本等长寿的国家以及地区之外，还有像香港、地中海等同样也是有名的长寿地区，而他们的共同点也是每天吃鱼类和海鲜。

　　海鲜虽然具有延年益寿的功效，但在食用的时候还是要特别的注意，那就是尽量的不要过量食用。特别是对于一些对海鲜过敏的人群，更需要谨慎食用，以免导致不适症状的出现。

　　促进大脑发育

　　对于三文鱼的营养价值，我们可以从远古时代进行研究以及考察。科学家认为，人类来源于海洋，人体的化学元素构成接近海水。而鱼肉中所含有蛋白最接近人类的蛋白，而鱼油则最接近人脑脂肪。我们的祖先生活在水边，最常吃的就是甲壳类动物和鱼类，在食用这些食物的过程中会摄入大量的必需脂肪酸并集中分布，这个时候就形成了大脑的主要部分。

　　因此也就是说，鱼的营养促使了人的进化。对于现代人的我们来说，在生活中经常吃鱼，可有效的促进大脑发育，并且还能帮助我们提高记忆力以及思维能力。

　　减少炎症

　　在三文鱼中含有大量的欧米伽—3脂肪酸，这种物质具有减少炎症，以及促进组织康复的作用。除了三文鱼之外，还有像沙丁鱼、青鱼等鱼类食物中同样有欧米伽—3脂肪酸的存在。但同时也要特别的注意一点，因为鱼为发物因此在皮肤受损时应该尽量禁止食用，以免加重皮肤过敏反应。

　　在平时不妨多吃，特别是在夏天的时候，它可以减轻晒伤后的炎症反应。除此之外它还具有防晒的功效，因此爱美的女性在夏天应该多吃三文鱼等鱼类食物。

　　预防慢性疾病

　　三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

　　三文鱼各类做法

　　做法一

　　蜜汁煎三文鱼

　　三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握)。

　　汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)。

　　柠檬汁1汤匙。

　　蜂蜜1/2汤匙。

　　葱2根。

　　(可加少量热水以便拌蜂蜜)。

　　做法

　　1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟。

　　2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜。

　　3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可。

　　做法二

　　洗干净鱼肉、洒上些许盐花，然后涂上原味的酸奶，可以的话，放几片青椒，几丝洋葱，然后用锡纸包好，放入烤箱，200度左右，直至熟，大概需要20--30分钟。

　　不油腻，不腥，而且营养不破坏，有兴趣的朋友可以试试。

　　结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个三文鱼的相关营养价值以及这个三文鱼的做法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!三文鱼真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!