金桔的营养价值

　　金桔是大家都很熟悉，我们平时也经常食用，那么对于金桔的营养价值与功效大家了解多少呢，经常食用金桔能起到哪些作用呢，我们在吃金桔的时候要注意吃金桔的哪些事项呢，下面就跟小编一起来了解一下吧。

　　一、金桔的营养价值

　　1、 金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。

　　2、 金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

　　3、 金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。

　　4、 常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

　　二、金桔的功效

　　1、理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

　　2、金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

　　三、金桔的作用

　　1、对血压的双向调节

　　金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g，能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。

　　2、防治心血管疾病

　　金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

　　3、行气、化痰、醒酒

　　金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。

　　4、化痰散结，理气止痛

　　金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

　　四、保健功能

　　1、美容护肤

　　金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

　　2、开胃生津

　　金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

　　3、预防慢性病

　　金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

　　4、吃金桔禁忌

　　吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

　　结语：通过以上文章大家是不是对金桔的相关知识点有了新的认识了呢，吃金桔对我们身体的好处有很多不仅能起到美容的效果，还能开胃生津，是不可多得的好水果，以上介绍的相关知识希望能对大家有所帮助。