西柚的营养价值

　　西柚的种类有很多，但是他们的营养价值大致相同，那么西柚有哪些营养价值呢，它的营养成分如何呢，我们经常食用西柚能起到什么样的食疗作用呢，在吃西柚是我们要注意哪些注意事项，下面就跟小编一起来了解下有关西柚的相关知识吧。

　　一、西柚主要品种

　　1、马叙西柚

　　果肉白色的马叙葡萄柚(Marsh)，又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系。

　　2、邓肯西柚

　　果肉白色的邓肯葡萄柚(Duncan)，果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味。

　　3、汤姆逊西柚

　　果肉红色的汤姆逊葡萄柚(Thompson)。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。

　　二、西柚的营养成分

　　西柚中含柚皮，枳属、新橙皮，胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C，烟酸、钙、磷、铁、糖类等。

　　三、西柚的药用价值

　　1、柚皮具抗炎作用。

　　2、新鲜西柚果汁中，含有胰岛素样的成份，能降低血糖。

　　3、西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。

　　4、西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

　　5、西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。因为低密度脂蛋白是引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，是心脏病或大脑及肾病等病变的祸首。因此有心脑血管病的人应该多吃西柚。

　　6、西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

　　7、西柚中所含的西柚甙可刺激细胞中造骨基因，可以有助加快骨骼的生长。儿童多吃西柚是非常有益的。

　　8、除激发骨骼生长外，西柚和相关柑橘类果实对人体有多种效用，如抵御化疗与周围环境的毒性、促进脂肪新陈代谢、抗氧化、抵抗致癌物质等，故常吃西柚有助健康。

　　四、西柚的食疗功效与作用

　　1、西柚可以清燥热

　　西柚可以生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉，预防感冒和牙龈出血。

　　2、用于胃病、消化不良之症

　　若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在树上，用纸包好，经霜后摘下)切碎，童子母鸡一只(去内脏)，放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，一至二天吃完。

　　3、用于伤酒、慢性咳嗽、痰多气喘等症

　　取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取柚子一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。

　　4、治黄疸

　　民间以柚子2只，烧灰研细末，每日饭后服6-9克，一日三次。

　　5、用于痰多咳嗽

　　将西柚切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。

　　五、西柚的食用注意事项

　　1、用注意:性寒，易腹痛，贫血或多痰不宜多食。

　　2、高血压患者不宜过多的食用，因为一些常用的降血压药物可能与葡萄柚汁产生相互作用，引起不良反应。

　　3、柚子汁易与某些药物发生反应，在服用胃药、镇痛药及降血压药物时，应少吃或不吃。

　　六、如何挑选西柚?

　　1、西柚要重量相当，果身光泽皮薄、柔软的为好。假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。

　　2、用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。

　　结语：通过以上文章大家是不是对西柚的相关知识有了一些了解了呢，西柚是一种营养丰富的水果，即能补充营养还能减肥，是很多爱美女性的最爱，以上介绍的有关西柚的相关知识希望能对大家有所帮助。