香瓜的食疗价值

　　香瓜的是我们平常常吃的一种瓜果，它的甜蜜的味道给我们留下了深刻的印象，香瓜处它的香甜外，还有那些营养价值呢?它又有哪些禁忌呢?下面就跟小编一起了解下香瓜的食疗价值与禁忌吧。

　　食疗价值

　　1、甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经;具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效;用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症，具有良好的保健功效。

　　2、甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。

　　3、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

　　4、甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

　　5、现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

　　6、甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

　　7、据有关专家鉴定，甜瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

　　8、每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克。此外，甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

　　9、甜瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。

　　食用禁忌

　　1、凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。

　　2、有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。

　　3、甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

　　结语：通过以上的文章大家是不是对香瓜的食疗价值与禁忌的相关知识有了一些了解了呢，香瓜的含糖量很高，有糖尿病的患者一定不能食用，希望以上对香瓜的食疗价值与禁忌的相关知识能对大家有所帮助。